มัฟฟินเมืองรสมะนาว

Preparación

1. เราใส่เปลือกมะนาวและน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็วก้าวหน้า 5-7-10.

2. เราใส่ผีเสื้อลงบนใบมีดแล้วใส่ไข่ลงบนน้ำตาลปรุงรสที่เราเพิ่งเตรียมไว้ เราตั้งโปรแกรม 4 นาที37ºความเร็ว 2.

3. หมดเวลาแล้วเราตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 6 นาที37ºความเร็ว 2.

4. ในช่วง 3 นาทีแรกเราเติมน้ำมันทีละน้อยบนฝาโดยเปิดกระจก

5. ในช่วง 3 นาทีสุดท้ายเราทำเช่นเดียวกันกับนม

6. เราเอาผีเสื้อออก

7. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วยีสต์ลงไปแล้วตั้งโปรแกรม 2 นาที37ºความเร็ว 3. ถ้าเรามีเวลาให้พักแป้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับเวลาที่เรามี

8. เราเปิดเตาอบที่220ºCด้วยความร้อนขึ้นและลง

9. ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนให้เทแป้งลงในแคปซูลคัพเค้กลงในกระทะมัฟฟินที่แข็ง เติม¾ส่วนหรือมากกว่าเล็กน้อยของแต่ละแคปซูลแล้วโรยพื้นผิวของคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาล

10. อบที่200ºเป็นเวลา 15 หรือ 20 นาทีโดยใช้ความร้อนขึ้นและลง

11. นำไปวางในชั้นวางและปล่อยให้เย็น เราเก็บในถุงพลาสติก