(36 โหวต)
Cargando ...
ฉันอยากลองสูตรนี้มาหลายสัปดาห์แล้ว เป็นเรื่องเกี่ยวกับขนมปังม้วนต้นกำเนิด ภาษาเยอรมัน ที่คุณจะต้องหลงรักในความอ่อนโยนและความฟู Bretzel ม้วน.
ฉันทำไว้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วและฉันชอบพวกเขามากจนไม่อยากพลาดโอกาสที่จะแบ่งปันกับพวกคุณทุกคน เป็นม้วนที่ระลึกถึงความแตกต่างบางประการของ ขนมปังนม แต่มีรายละเอียดที่แปลกประหลาด
การม้วนมีขั้นตอนการเลี้ยงที่รับประกันความละเอียดอ่อนของเศษขนมปัง ก เศษอร่อย y อ่อนโยน ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับทั้งสองอย่าง หวาน เช่นเดียวกับ เค็ม. พวกเขาออกมาประมาณ 8 หน่วยพร้อมส่วนผสมที่ฉันระบุไว้ด้านล่างในการพัฒนาสูตร ฉันขอแนะนำให้คุณทำสองครั้งและหยุดมันเพราะฉันมั่นใจว่าพวกเขาจะบินในเวลาไม่นาน
ความอยากรู้อยากเห็นอีกประการหนึ่งในการเตรียมม้วนเหล่านี้คือพวกเขาถูกตุ๋นก่อนที่จะนำไปอบในส่วนผสมของ น้ำ y ไบคาร์บอเนต ที่ทำให้เปลือกมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
ในเยอรมนีมักจะมาพร้อมกับไส้กรอกเช่น ซาลามี่ และประเภทต่างๆ ผักกาดหอม. ขอแนะนำด้วย เนย y โลโม่มี ติดขัด...
คุณไม่ควรพลาด!
ไปรับพวกเขากันเถอะ!
วิดีโอสูตร Bretzel Buns
เช่นเดียวกับทุกสัปดาห์ฉันจะปล่อยคุณไว้ที่ด้านล่าง วิดีโอสอน อย่าพลาดรายละเอียดและดูว่ามัฟฟินเหล่านี้อร่อยแค่ไหน คุณจะรักพวกเขา!
ตอนนี้ใช่ไปกับสูตร
Bretzel ม้วน
Bretzel ม้วน ทุกรสชาติของเยอรมนีในความนุ่มและอร่อยที่จะทำให้อาหารเช้าและของว่างของเราไม่อาจต้านทานได้
คุณคิดอย่างไร? ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันมาก!
ในกรณีนี้อย่าลืมปล่อยนิ้วเหนือวิดีโอและสมัครรับข้อมูล ช่อง ถ้าคุณยังไม่ได้ทำ ดังนั้นคุณจะได้รับข่าวสารทุกอย่างที่ทำอาหาร
พบกันใหม่สัปดาห์หน้าแม่ครัว!
ดูดีแค่ไหนบอกได้ไหมว่าเตรียมแช่แข็งได้กี่โมง ???
กราเซีย
Jorge ณ จุดที่ 3 เมื่อคุณพูดกับ degas the dough คุณหมายถึงอะไร? คุณทำได้อย่างไร?
ขอบคุณ!
สวัสดีเอสเธอร์! การล้างไขมันไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าการกำจัดอากาศออกจากแป้งหลังการหมัก คุณจะได้รับมันโดยการนวดอีกครั้ง🙂
ลูกชายของฉันแพ้โปรตีนจากวัวสามารถใช้เนยแทนในสูตรสำหรับน้ำมันมะกอกที่มีน้ำหนักเท่ากัน (25 กรัม) ได้หรือไม่? ขอขอบคุณ.
สูตรนี้ไม่มีเวลาในการเพิ่มเนย 25 กรัมในวิดีโอหากคุณเห็น
ยีสต์ขนมปังเป็นยีสต์ประเภท "รอยัล" หรือไม่?