Mascarpone และเค้กแอปเปิ้ล

Preparación

1. เปิดเตาอบ180º

2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว การจองห้องพัก.

3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวใส่ผีเสื้อลงบนใบมีดเทผ้าขาวและเกลือเล็กน้อย เรานั่ง 5 นาที37ºความเร็ว 3 1/2. สำรองในชาม

4. โดยไม่ต้องล้างแก้วให้ตัดผิวสีเหลืองของมะนาวและขูดระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 10. ตรวจสอบว่าได้รับการฉีดพ่นอย่างดี บีบมะนาวแล้วสำรอง

5. ตีไข่แดงและน้ำตาล 20 วินาทีความเร็ว 3. ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นแอปเปิ้ลและไข่ขาว ผสม 1 นาทีด้วยความเร็ว 2. เพิ่มแอปเปิ้ลและผสมบางส่วน 10 วินาทีความเร็ว 1.

6. เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในผ้าขาวอย่างระมัดระวังและห่อหุ้มจนกว่าส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน

7. ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยก่อนหน้านี้

8. อบ180ºเป็นเวลา 30-35 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)