ริซอตโต้สีส้ม

Preparación

1. เราเอาผิวของส้มสองผลออก (เฉพาะส่วนที่เป็นสีส้ม) ใส่ลงในแก้วแล้วเติมน้ำ 300 กรัม มาทำอาหารโดยการเขียนโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

2. ในขณะเดียวกันเราก็บีบส้มจนได้น้ำ 150 กรัม (อาจจะด้วยสองอย่างที่เราเพิ่งปอกเปลือกและส้มอีกหนึ่งลูกคุณจะได้น้ำหนักนั้น)

3. เมื่อหมดเวลาที่ตั้งไว้ให้กรองหนังเทน้ำที่เราใช้ปรุงอาหารออก

4. เราใส่สกินในแก้วแล้วบดให้แหลก ไม่กี่วินาทีด้วยความเร็ว 7. หากจำเป็นให้ลดสิ่งที่เราทิ้งไว้บนผนังแล้วทำซ้ำ ใส่ผิวสับลงในน้ำผลไม้และสำรองไว้

5. ตอนนี้โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่หอมใหญ่และคื่นฉ่าย เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 6. เราเติมน้ำมันและโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

6. เราใช้ซอสนั้นสักครู่เพื่อวางผีเสื้อบนใบมีด เมื่อวางแล้วเราก็ใส่กลับเข้าไปในแก้ว เติมน้ำซุปผัก 800 กรัมน้ำส้มกับผิวที่เราปรุงไว้ก่อนหน้านี้ขูดและโหระพา เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

7. เมื่อถึงเวลาเราก็แก้ไขเกลือ (ถ้าเราคิดว่าน้ำซุปมีไม่เพียงพอ) ใส่พริกไทยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) แล้วใส่ข้าวลงไป เราตั้งโปรแกรม 15 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

8. ตรวจสอบว่าสุกดีแล้วเผื่อต้องทิ้งไว้อีกนาที

9. เราให้บริการทันที (คุณรู้ดีว่าประเด็นนี้สำคัญในริซอตโต) หากเรารู้สึกชอบเราสามารถตกแต่งด้วยอัลมอนด์เคลือบมันจะมีความแตกต่างของพื้นผิวและจะทำให้จานของเรามีสัมผัสที่แตกต่างกัน