ลาซานญ่ากับโบโลเนสเนื้อและไก่

Preparación

1. เราใส่  ชิ้นไก่ย่างในแก้วและโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 8. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

2. ใส่แครอทและหัวหอมเป็นชิ้นๆ น้ำมันมะกอกและเนย เราโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. เราลดสิ่งที่หลงเหลืออยู่บนผนังแก้วด้วยไม้พายและเราตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องวางบีกเกอร์ 10 นาที120ºความเร็ว 1.

3. ตอนนี้เราใส่เนื้อสับลงไป แล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้งโดยไม่ต้องใส่ถ้วย 5 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. 

4. เราเติมเบียร์และตั้งโปรแกรมโดยไม่ใส่บีกเกอร์ 5 นาทีอุณหภูมิ varoma ทวนเข็มนาฬิกาความเร็วช้อน.

5. ใส่มะเขือเทศบดหรือพาสต้า น้ำ และเกลือ เราใส่ตะกร้าบนฝา (โดยไม่ต้องใส่กุณโฑ) และโปรแกรม 25 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. 

6. ตอนนี้เราใส่บีกเกอร์และโปรแกรม 20 นาที95ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

7. เราใส่รากูของเราลงในชาม ด้วยกระทะขนาดเล็กหรือช้อน เราสามารถขจัดไขมันออกจากพื้นผิวได้ เราล้างและทำให้แก้วแห้ง

8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเบชาเมลลงในแก้วที่สะอาด: นม เนย แป้ง เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ เราโปรแกรม 7 นาที90ºความเร็ว 4.

9. เราเปิดเตาอบที่180º จาระบีแต่ละชามที่ปลอดภัยต่อเตาอบและ/หรือชามขนาดใหญ่ที่มีเนยเล็กน้อย

10. ใส่ชั้นของ ragu ที่ด้านล่าง ด้านบนเราแจกจ่ายแผ่นพาสต้าใส่ ragu อีกชั้นหนึ่งหากต้องการให้เพิ่มพาสต้าแล้วตามด้วยเบชาเมล

11. เราเสร็จสิ้นโดยโรย Parmesan ขูดบนพื้นผิว

12. อบที่180ºเป็นเวลา 30 หรือ 40 นาที

13. ปล่อยให้ออกจากเตาประมาณ 15 นาที เราก็เตรียมลาซานญ่าของเราพร้อมเสิร์ฟ