ลิงกวินีกับเพสโต้เห็ดทรัฟเฟิลและปลาแซลมอนนึ่ง

Preparación

1. ให้ความชุ่มชื้นแก่มะเขือเทศด้วยการแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที

2. ในขณะเดียวกันให้ล้างใบโหระพาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว สำรอง

3. ปิ้งถั่วไพน์ในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและสำรองไว้

4. ปอกเปลือกกระเทียมและสำรองไว้

5. ชั่งน้ำมันและสำรอง

6. ใส่มะเขือเทศสะเด็ดน้ำใบสนใบโหระพาและกานพลูกระเทียมปอกเปลือกลงในแก้ว ฉีกสำหรับ 10 วินาทีด้วยความเร็ว 7. ลดชิปลงบนใบมีด

7. ในการทำให้เป็นอิมัลชันโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 4. หยดน้ำมันที่ฝาแล้วมันจะซึมทีละน้อยระหว่างหัวฉีดกับบีกเกอร์

8. ใส่น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลลงไปผัด ไม่กี่วินาทีด้วยความเร็ว 4.

9. นำพาสต้าลงในชามแล้วใส่ชีสขูดและน้ำตาล เกลือและพริกไทยผสมด้วยส้อม หากคุณเห็นว่าแห้งมากคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้อีกเล็กน้อย

10. เสิร์ฟในชามหรือเรือซอส

11. เราใส่น้ำ 1000 กรัมพร้อมเกลือเล็กน้อยในแก้วและตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1.

12. ในขณะที่เราวางชิ้นส่วนของปลาแซลมอนเค็มลงในภาชนะ varoma (คุณสามารถแปรงภาชนะ varoma ด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ปลาแซลมอนติด)

13. เมื่อสิ้นสุดเวลาเราวาง varoma container ในตำแหน่งและโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

14. เราเอา varoma ออกและแนะนำ linguine ทางปาก เราตั้งโปรแกรม 18 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย.

15. เมื่อภาษาหายไปทางปากเราจะคืน varoma ไปที่ตำแหน่งเพื่อทำอาหารให้เสร็จ

16. นำเส้นพาสต้าออกตักพาสต้าและเสิร์ฟ

17. เราวางลิ้นมังกรลงบนจานด้านบนของซอสเพสโต้มะกอกและปลาแซลมอน

18. เรารดน้ำด้วยน้ำมันหยดแล้วสนุกได้เลย!