สตรอเบอร์รี่นมเปรี้ยว

Preparación

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่และนำใบออก เราจะต้องล้างสตรอเบอร์รี่ 250 กรัมโดยไม่มีก้าน

2. เราใส่สตรอเบอร์รี่ในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 5-10.

3. เรารวมนมเปรี้ยวสองซองเข้าด้วยกันและเราตั้งโปรแกรมใหม่ 10 วินาทีความเร็ว 5-10. เรานำออกและสำรอง

4. เราใส่นมลงไปโดยไม่ต้องล้างแก้ว แนวคิดก็คือน้ำหนักของนมและสตรอเบอร์รี่จะเพิ่มได้ถึง 1 ลิตร ในกรณีนี้เราจะใส่นม 750 กรัม

5. เราตั้งโปรแกรม 8 นาที 100 °ความเร็วช้อน. เวลาเป็นเวลาโดยประมาณ สิ่งสำคัญคือนมจะเดือดดังนั้นเมื่อเครื่องถึง 100 °เราสามารถหยุดเครื่องได้

6. ตอนนี้เราเพิ่มสตรอเบอร์รี่บด (ซึ่งมีนมเปรี้ยวอยู่แล้ว) และถ้าเราต้องการน้ำตาลเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 3. ต่อไปเราจะตั้งโปรแกรม 5 นาที 100 °ความเร็วช้อน (อีกครั้งคือประมาณ 5 นาทีสิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมประมาณ 2 นาทีถึง 100°)

7. เราใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้น ปล่อยให้เย็นสักสองสามนาทีที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นซึ่งจะมีประมาณ 4 ใบ

8. แกะและเสิร์ฟพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลต ...