สตูว์ถั่วขาวพร้อมผัก

วันนี้หนาวแค่ไหน !! ดูเหมือนว่าคลื่นความหนาวเย็นสองขั้วจะมาถึงเกือบพร้อมกันจากยุโรปตอนเหนือ ดังนั้นสำหรับวันนี้จะมีอะไรดีไปกว่ากัน ผักเหรอ? การรับประทานพืชตระกูลถั่วเป็นประจำในช่วงสัปดาห์เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเราจะให้โปรตีนและไฮเดรตคุณภาพดีแก่ร่างกายของเรานอกเหนือไปจากไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินบี ... และแน่นอน พวกเขามีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเช่นความเก่งกาจและราคาประหยัดในตลาด

สำหรับวันนี้เราจะมาเตรียมความพร้อมกันบ้าง ถั่วขาว เบามากด้วยผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม chorizo ​​หรือเบคอนหรือถ้าคุณต้องการให้มีน้ำหนักเบาเราจะเหลือ แต่ผัก

ที่บ้านทุกวันหยุดสุดสัปดาห์เราจะปรุงอาหารตระกูลถั่วที่เรากินในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือใช้ประโยชน์จากมันเพื่อบริโภคในช่วงสัปดาห์และเก็บส่วนหนึ่งไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อละลายน้ำแข็งเมื่ออากาศไม่ดี

El เวลาทำอาหาร จะขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วเนื่องจากบางชนิดมีความนิ่มกว่าชนิดอื่นดังนั้นข้อบ่งชี้ที่เราให้คุณในที่นี้จึงเป็นข้อบ่งชี้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้เป็นครั้งคราวเพื่อปรับเวลาในการปรุงอาหารให้ดีขึ้น

สตูว์ถั่วขาวพร้อมผัก

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สตูว์ถั่วขาวอ่อนพร้อมผักและสมุนไพรหอม ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพืชตระกูลถั่วชนิดแรกน้ำหนักเบาและง่ายต่อการเตรียม

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
• แคลอรี่: 300
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 20 ม
• เวลารวม: 1 ชม. 20 ม

Ingredientes

• ถั่วขาวแช่ 250 ก. เมื่อวันก่อน
• น้ำเย็น 900 ก
• กระดูกแฮม 1 ชิ้น
• 1 / 2 หัวหอม
• พริกแดง 1/2 เม็ด
• 2 แครอท
• 1/2 ต้นหอม
• 1/2 บวบ
• 1 มันฝรั่ง
• กระเทียม 1 กลีบปอกเปลือก
• ใบกระวานแห้ง 1 ใบ
• สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจำนวนหนึ่ง (ผักชีฝรั่ง, สเปียร์มิ้นต์, สะระแหน่, ไธม์, โรสแมรี่ ฯลฯ )
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

Preparación

1. เราใส่น้ำถั่วน้ำมันสมุนไพรและเกลือลงในแก้ว เราใส่ผักในตะกร้าและด้านใน (หากมีผักมากเกินไปและบางอย่างไม่พอดีเราสามารถใส่ลงในภาชนะที่สับได้)

2. เราตั้งโปรแกรม 60 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน

3. เมื่อเวลาที่ตั้งไว้สิ้นสุดลงเราจะนำตะกร้าออกพร้อมผักและส่งคืนถั่วพร้อมน้ำซุปในภาชนะ (เราถือโอกาสเอากระดูกแฮมและใบกระวานออก) ในแก้วเราใส่ผักที่สงวนไว้ทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งและแครอท 1 หัวและน้ำซุปถั่วเล็กน้อย บด 30 วินาทีความเร็ว 5-7-10 เราลดส่วนที่เหลือของฝาและผนัง เราทิ้งไว้ข้างในแก้ว

4. เติมถั่วอีกครั้งด้วยน้ำซุปลงในแก้วเติมน้ำส้มสายชูและตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ 100 turn เลี้ยวไปทางซ้ายความเร็วช้อน เราตรวจสอบว่าน้ำซุปข้นเกินไปหรือถ้าคุณชอบน้ำซุปมากขึ้นให้เติมน้ำลงไปเพื่อลิ้มรส

บันทึก

หากคุณกำลังจะแช่แข็งบางส่วน โปรดระวังว่าไม่มีมันฝรั่งสับด้วย เนื่องจากไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่แข็งตัวได้ดี[br]หากคุณต้องการเพิ่มไส้กรอกโชริโซหรือเบคอน ให้วางไว้ที่จุดเริ่มต้น ด้านใน แก้วกับถั่วเพื่อปรุงอาหาร