สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง Varoma

Preparación

1. ในหม้อใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อนและทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล ลบเมื่อมีสีแทน. สำรอง.

2. ปอกเปลือกต้นหอมหั่นให้หนาแล้วใส่แก้ว สับมันในระหว่าง 5 วินาทีความเร็ว 5. ลดชิ้นส่วนลงบนใบมีดแล้วเทน้ำมันลงในเนื้อสัตว์ให้เป็นสีน้ำตาล โปรแกรม 13 นาที100ºความเร็ว 1.

3. ในขณะที่ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นด้วยพิณเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แจกจ่ายระหว่าง Varoma และถาด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วพักไว้

4. เติมไวน์ลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 1 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1 โดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์เพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย

5. วางผีเสื้อใส่เนื้อโรยพริกขี้หนูให้ทั่วแล้วคนให้เข้ากัน 1 นาที100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

6. ใส่มะเขือเทศแช่น้ำแร่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยไธม์โรสแมรี่และใบกระวาน โปรแกรม 10 นาที100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

7. ในตอนท้ายของเวลาวาง Varoma กับมันฝรั่งในตำแหน่งและโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2 เลี้ยวซ้าย

8. ถอด Varoma ออกอย่างระมัดระวังและเปิดไปทางด้านตรงข้ามกับเราเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองจานหรือจานแล้ววางเนื้อลูกวัวตุ๋นไว้ด้านบน

9. ให้บริการทันที