สตูว์ไก่งวงกับเห็ด

สตูว์ไก่งวงและเห็ดนี้มี น้ำจิ้มรสเด็ดเนื้อเนียนนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติอย่าลืมเสิร์ฟคู่กับขนมปังคุณภาพเยี่ยม

ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสูตร Stroganov แบบคลาสสิก แต่ใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมสิ่งนี้ สตูว์เนื้อ ด้วยวิธีที่ง่ายและอร่อย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าส่วนผสมของครีมและมะเขือเทศมาพร้อมกับความนุ่ม เห็ด ทำให้สตูว์นี้ไม่เหลือเศษ

สตูว์ไก่งวงกับเห็ด

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เพลิดเพลินกับสตูว์เนื้อแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• แคลอรี่: 260
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 36M
• เวลารวม: 36M

Ingredientes

• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• ไก่งวง 400 กรัมในก้อน
• ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาดขนม)
• หัวหอม 130 กรัม
• พริกเขียว 100 กรัม
• ครีม 200 กรัมสำหรับปรุงอาหาร
• มะเขือเทศร่อน 200 กรัม
• เห็ดหั่นบาง 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาดขนม) Worcestershire sauce (ดูสูตร)
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาดซุป)
• เกลือและพริกไทย

Preparación

1. เราใส่น้ำมันลงในแก้วแล้วอุ่นให้ 3 นาที120ºความเร็ว 1.

2. ในขณะเดียวกันปรุงรสไก่งวงด้วยเกลือพริกไทยและผงกระเทียม

3. บราวน์ไก่งวงสำหรับ 5 นาที120ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย. เราเอาเฉพาะไก่งวงและสำรอง เราเก็บน้ำมันไว้ในแก้วเพื่อลวกผัก

4. ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น นอกจากนี้พริกเขียวที่ไม่มีเมล็ดให้ทำความสะอาดและสับให้ใหญ่ เรากัดระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนไปทางใบมีดและแย่งชิง 5 นาที120ºความเร็ว 1 โดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์

5. เราใส่ผีเสื้อบนใบมีดและเพิ่มไก่งวง เราปรุงเพื่อ 5 นาที120ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย.

6. ใส่ครีมมะเขือเทศที่ร่อนเห็ดหั่นบาง ๆ และซอส Worcesershire เราทำอาหารเพื่อ 15 นาที100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้ายไม่มีบีกเกอร์.

7. เราละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย เพื่อให้ซอสเข้ากันดี

8. เราให้บริการพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่เลือก

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสตูว์ไก่งวงและเห็ดนี้หรือไม่?

เป็นสูตรที่สามารถทำได้กับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เช่นไก่เนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่ ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันมาก ที่ช่วยให้เราควบคุมน้ำหนัก

คุณสามารถทำสูตรนี้ได้ ล่วงหน้า เนื่องจากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลาสองสามวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ในความเป็นจริงสูตรอาหารประเภทนี้จะดีกว่าตั้งแต่วันหนึ่งไปจนถึงวันถัดไปเนื่องจากรสชาติเป็นที่ยอมรับ

แถมยัง สามารถแช่แข็งได้. พยายามใส่ซอสไก่งวงกับเห็ดลงไปเพื่อให้อุ่นได้ง่ายขึ้นและเนื้อไม่แห้ง

สตูว์ไก่งวงและเห็ดนี้ช่วยให้หลาย ๆ ประกอบตั้งแต่ข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ไปจนถึงมันฝรั่งบดคั่วหรือทอดเหมือนในภาพ

ข้อมูลมากกว่านี้ - ซอส Worcestershire แบบโฮมเมดปราศจากกลูเตน

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ