สตูว์ไก่งวง

วันนี้ขอเสนอ สตูว์ ไก่งวงเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่น

สตูว์คือ สูตรดั้งเดิมแพร่หลายไปทั่วยุโรปเนื่องจากเป็นวิธีการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ในมือเช่นเนื้อลูกวัวเนื้อหมูกวางเรนเดียร์เป็นต้น

วันนี้เบาลงเล็กน้อยเนื่องจากมีส่วนผสมหลัก นกยูง. คุณรู้อยู่แล้วว่ามันมีเนื้อไม่ติดมันมากแทบจะไม่มีไขมันและมีแคลอรี่น้อยกว่าไก่ด้วยซ้ำ และเราจะมาพร้อมกับหัวหอมแครอทและมันฝรั่งเพื่อให้เนื้อมัน ๆ

เกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารของมันฝรั่งจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของเราเอง หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบมันฝรั่งทั้งลูกคุณควรเพิ่มมันลงไปในสตูว์เมื่อเหลือเวลาอีกประมาณ 10 นาทีก็จะเสร็จ ซอสจะเบา

ในทางกลับกันถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบมันฝรั่งนุ่ม ๆ เหมือนฉันคุณก็จะรวมมันเข้ากับไก่งวงแล้วปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 20 นาที ซอสจะหนาแน่น และมันฝรั่งจะยังคงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีเด็กหรือผู้สูงอายุอยู่ที่บ้าน!

แต่อย่างที่พวกเขาพูดว่า "ตรงกลางคือคุณธรรม" ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะวางไว้ที่ 15 นาที นี่คือวิธีที่คุณจะได้พบกับไฟล์ มันฝรั่งสุกและนิ่มซึ่งจะมีการปล่อยสารออกมาเล็กน้อยและซอสจะข้น

สตูว์ไก่งวง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สูตรดั้งเดิมที่ปรับให้เข้ากับครัวในปัจจุบัน

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
• เสิร์ฟ: 2

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 35M
• เวลารวม: 45M

Ingredientes

• ไก่งวง 400 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• 1 zanahoria
• Tomate 1
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ไวน์ขาว 45 กรัม
• น้ำซุปผัก 150 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมัน

Preparación

1. น้ำตาลเนื้อในหม้อด้วยน้ำมันที่มีฝนตกปรอยๆ

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมใส่แก้วแล้วสับ 4 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

3. ขูดและล้างแครอทหั่นตามขวาง ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป

4. เติมน้ำมันที่ใช้ในการทำให้ไก่งวงเป็นสีน้ำตาลจนได้ 15 กรัม ลอบล่าสัตว์ระหว่าง 8 นาทีที่100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

5. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับแล้วให้ตั้งโปรแกรมอื่น ๆ 5 นาที100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

6. ในขณะที่ปอกมันฝรั่งให้ล้างสับและใส่ไก่งวงลงในแก้ว เพิ่มไวน์ขาวและโปรแกรม 2 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย

7. เมื่อเวลาผ่านไปเติมน้ำซุปผัก 150 กรัม โปรแกรม 20 นาทีที่100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

8. เสิร์ฟตอนร้อน

Equivalences กับ TM21