สลัดกะหล่ำปลี

Preparación

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีและใส่ลงในภาชนะบรรจุ

2. ถ้าเราไม่มีข้าวสุกเราจะหุงตามนี้ สูตรนี้ และวางภาชนะบรรจุขวดลงบนฝา ถ้าเราหุงกะหล่ำปลีพร้อมกับข้าวเราจะต้องถอดภาชนะใส่วาโรมาเป็นระยะ ๆ (ระวังอย่าให้ไหม้) เพื่อเอาข้าวที่อยู่ในตะกร้าออก

3. ถ้าข้าวสุกแล้วเราจะหุงเฉพาะกะหล่ำปลีที่นึ่งแล้ว ในการทำเช่นนี้เราใส่น้ำ 800 กรัมลงในแก้วแล้วปรุงอาหาร 20 นาทีในฟังก์ชัน Varoma ความเร็ว 1. เวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดของกะหล่ำปลี

4. เมื่อกะหล่ำปลีสุกเราก็ผ่าครึ่งแล้วใส่ชาม เพิ่มข้าว (หรือพาสต้าหรือมันฝรั่ง)

5. ตอนนี้เราล้างแก้วและทำ vinaigrette ใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำผึ้งเกลือพริกไทยน้ำ 15 กรัม (อาจเป็นน้ำปรุงกะหล่ำปลีก็ได้ถ้ามี) และยี่หร่า 1/2 ช้อนชาในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 6.

6. เราหยดน้ำองุ่นลงบนสลัดของเรา เพิ่มวอลนัทเกล็ดพาร์เมซานและบลูเบอร์รี่