สลัดข้าวและโยเกิร์ต

คิดยังไงถ้าวันนี้เราเตรียม สลัดที่อุดมไปด้วย ข้าวราดน้ำสลัดโยเกิร์ต?

ใช่ฉันรู้ว่าการเตรียมสลัดยังไม่ร้อน แต่ร่างกายของฉันขอให้ฉันวางซุปและสตูว์ไว้เพื่อหลีกทางให้ สูตรฤดูร้อน. และเนื่องจากอากาศเป็นบ้าดังนั้นฉันจึงควบคุมอาหาร ดังนั้นฉันจึงรวมกันฉันเตรียมอาหารสดสำหรับตอนเที่ยงและซุปหรือครีมอุ่นสำหรับคืนนี้

ฉันต้องยอมรับว่ากับสลัดข้าวฉันมีความขัดแย้ง ไม่ใช่สิ่งที่ฉันเตรียมเป็นประจำและทุกครั้งที่ทำมันทำให้ฉันประหลาดใจ มันดีแค่ไหน และฉันสัญญากับตัวเองว่าฉันต้องทำมันให้บ่อยขึ้น แต่แล้วฉันก็ยุ่งกับริซอตโตที่ฉันรักหรือการเตรียมการประเภทอื่น ๆ และฉันลืมคำสัญญาของตัวเอง

เคล็ดลับในการทำสลัดให้ประสบความสำเร็จคือบาสมาติที่เมื่อปรุงสุก มันหลวมมาก ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้คุณใช้ข้าวเมล็ดสั้นประเภทอาร์โบริโอหรือข้าวสำหรับปาเอลลาซึ่งจะยังคงเหนียวและเป็นน้ำผึ้ง

ในสลัดครั้งต่อไปฉันจะลอง ข้าวป่า และฉันจะบอกคุณว่าโอเค?

สลัดข้าวและโยเกิร์ต

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สลัดข้าวแสนอร่อยเพื่อเอาชนะความร้อนในฤดูร้อน

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
• เสิร์ฟ: 1

• เวลาเตรียมการ: 9M
• เวลาทำอาหาร: 21M
• เวลารวม: 30M

Ingredientes

• ข้าวบาสมาติ 75 กรัม
• น้ำประปา 800 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก 1 แครอทหรือใหญ่
• 3 ดองในน้ำส้มสายชู
• ออริกาโน 1 ช้อนขนม
• ½ช้อนขนมกุ้ยช่าย
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนขนม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ลูก
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้น 1 ขวด
• ¼ช้อนโต๊ะเปลือกส้มขูด
• เกลือและพริกไทย

Preparación

1. ใส่น้ำและเกลือลงในแก้วตั้งไฟให้ร้อน 10 นาทีที่100ºและความเร็ว 1.

2. หลังจากเวลาวางตะกร้ากับข้าวไว้ในแก้ว โปรแกรม 10 นาที100ºและความเร็ว 3.

3. ขณะขูดล้างและขูดแครอท หั่นแตงไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับกุ้ยช่ายและผักชีฝรั่ง

4. ในตอนท้ายให้นำตะกร้าออกอย่างระมัดระวังและทำให้ข้าวเย็นลงโดยใช้น้ำเย็นไหล ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำระบายออกได้ดี

5. ล้างแก้วเล็กน้อยแล้วเติมโยเกิร์ตน้ำผลไม้เปลือกส้มและน้ำมัน ผสมสำหรับ 20 วินาทีด้วยความเร็ว 5. นำลงในชามหรือเรือซอส

6. ใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำในชามหรือชามสลัดใส่แครอทเชอร์กิ้นเครื่องเทศและพริกไทยดำสดเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

7. เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ตกลิ่นส้ม

บันทึก

สูตรนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าทำแยกกัน คือ อย่าผสมสลัดกับน้ำสลัดจนวางบนโต๊ะเพราะข้าวจะเสียเนื้อสีอ่อนๆ[br][br]คุณสามารถนำไปใช้ใน ภาชนะสุญญากาศ และการแต่งกายในขวดแก้วที่มีฝาปิด

Equivalences กับ TM21