สลัดถั่วและข้าว

ที่อยากรู้สูตรวันนี้คือ การปรุงถั่วฝักยาว. เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้ที่เราสนใจพืชตระกูลถั่วที่ไม่มีของเหลว และนั่นก็คือการปรุงในตะกร้าในแก้ว ผลที่ได้คือพืชตระกูลถั่วที่ "หลวม" ตรงจุดและไม่เกาะติดเลย

จากนั้นคุณสามารถไปกับพวกเขาด้วยสิ่งที่คุณต้องการ ใส่น้อย ข้าวสุก ที่ฉันเหลือจากการเตรียมอื่น ข้าวโพดเล็กน้อย มะเขือเทศธรรมชาติ และแฮมสุกสองสามชิ้น แต่อย่างที่คุณจินตนาการได้ คุณสามารถปรับแต่งสูตรได้ตามต้องการ

ใช้ ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ซึ่งมีขนาดเล็กกว่า และถ้าคุณเห็นว่า 30 นาทียังไม่เพียงพอ คุณสามารถตั้งโปรแกรมเพิ่มอีก 5 หรือ 10 นาทีเพื่อให้เป็นไปตามที่คุณชอบ แน่นอน อย่าคิดว่าพวกเขาจะนิ่มมาก ๆ เพราะสิ่งที่ต้องการในสูตรนี้คือถั่วทั้งตัวที่ปรุงแล้ว แต่เคี้ยว

สลัดถั่วและข้าว

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สลัดกับถั่วเลนทิล

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: ทันสมัย
• ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
• แคลอรี่: 310
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 20M
• เวลาทำอาหาร: 3H
• เวลารวม: 3 ชม. 20 ม

Ingredientes

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• น้ำมะนาว 30 กรัม
• 1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกไทยสด
• 1200 กรัมของน้ำ
• ถั่วเลนทิล 200 กรัม (แห้ง)
• มะเขือเทศ 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า
• หัวหอมสับละเอียด 20 กรัม
• ข้าวหุงสุก 300 กรัม
• ข้าวโพดต้ม 140 กรัม (กระป๋อง)
• แฮมสุก 2 ชิ้น

Preparación

1. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในแก้ว เราโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 4. โอนส่วนผสมลงในชามและสำรอง

2. ตอนนี้ใส่น้ำและเกลือลงในแก้ว เราใส่ตะกร้าไว้ข้างใน เราใส่ในตะกร้าถั่ว เราโปรแกรม 35 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1 และคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

3. หากเห็นว่าจำเป็น เราสามารถทำอาหารต่อได้อีก 5 หรือ 10 นาที 

4. นำตะกร้าออกด้วยความช่วยเหลือของไม้พาย ใส่ถั่วในชามขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

5. ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอม ข้าวสุก ข้าวโพด และแฮมที่ปรุงแล้วลงในถั่วเลนทิล 

6. เพิ่มน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

7. ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึดแล้วเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ 

ข้อมูลมากกว่านี้ - หุงข้าวใน Thermomix