สลัดมันฝรั่งและแฮม

ที่บ้านเราหลงใหล แฮม Serranoดังนั้นเมื่อฉันเห็นสูตรอาหารที่มีส่วนผสมนี้ฉันก็รู้ล่วงหน้าแล้วว่าเราจะชอบมัน

ความจริงก็คือสิ่งนี้ สลัดมันฝรั่ง และแฮมเข้ากันได้เป็นอย่างดีเนื่องจากเกลือส่วนเกินของแฮมทอดจะถูกตัดออกโดยรสชาติอ่อน ๆ ของมันฝรั่งปรุงสุก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเวลาเตรียมมันฝรั่งเราจะทำด้วยน้ำเท่านั้นจึงจะหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารนั้นเค็ม

จานนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากที่จะนำไปใช้ในสำนักงานเพราะมันเป็น ง่ายต่อการขนส่ง. สามารถอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่สิ่งเดียวที่เราต้องจำไว้คือชีสต้องแช่เย็น

นอกจากนี้ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีในการรับประทานเป็นมื้อเย็นอีกด้วย จานเดียว เนื่องจากเป็นสูตรอาหารที่สมบูรณ์มากและไม่ย่อยอาหารหนัก มันฝรั่งปรุงสุกมีค่าพลังงาน 86 Kcal ไม่ใช่ว่าจะมากเกินไปเนื่องจากโยเกิร์ตพร่องมันเนยกับผลไม้จะมีแคลอรี่มากกว่า แต่เพื่อชดเชยการบริโภคนี้ที่ดีที่สุดคือสำหรับของหวานเราเลือกใช้ผลไม้ดีกว่าถ้าเป็นแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ที่ยังอยู่ในฤดูกาล รวยมาก.

สลัดมันฝรั่งและแฮม

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
• เสิร์ฟ: 2

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 25M
• เวลารวม: 30M

Ingredientes

• มันฝรั่งใหม่ขนาดเล็ก 300 กรัม
• แฮม Serrano 100 กรัม
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 หัวหอมสด
• ชีสสด 50 กรัม
• กระเทียม
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
• พริกไทย

Preparación

1. ใส่น้ำ 1 ลิตรลงในแก้วให้ความร้อน 5 นาทีที่100ºและความเร็ว 1.

2. ในขณะที่ล้างผิวของมันฝรั่งให้ดี วางไว้ในตะกร้าและสำรอง

3. เมื่อเรามีน้ำร้อนแล้วเราจะวางตะกร้าไว้ในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 15 นาที100ºและความเร็ว 3 ½

4. หลังจากเวลาตรวจสอบว่ามันฝรั่งนิ่มหรือไม่ให้ตั้งโปรแกรมอีก 2 หรือ 3 นาที ถอดตะกร้าออกแล้วจอง

5. ล้างแก้วแล้วใส่กระเทียมสับลงไป 5 วินาทีด้วยความเร็ว 5. ลดชิ้นส่วนด้วยไม้พายเข้าหาใบมีด ใส่แฮมลงไป. Sautéสำหรับ 4 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันที่ทอดแล้วด้วยไขมันของแฮมเอง

6. ในขณะที่ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สามารถทำได้ด้วยแมนโดลิน แต่ต้องใช้ตัวป้องกันเสมอ

7. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำแฮมออกและสำรองไว้บนกระดาษครัวที่ดูดซับได้

8. ใช้ส้อมผสมครีมชีสกับกุ้ยช่ายแล้วนำไปใส่ชามขนาดเล็ก สำรอง.

9. บดมันฝรั่งที่ปรุงแล้วเล็กน้อยแล้ววางลงในจานเสิร์ฟ แจกจ่ายแฮมและหัวหอมให้สวยงาม แต่งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และโรยด้วยพริกไทยดำสด

10. เสิร์ฟพร้อมกับครีมชีสที่เราจองไว้

Equivalences กับ TM21