ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตและมาสคาโปน

ช็อกโกแลตมาสคาโปนทรัฟเฟิลเหล่านี้ออกมา นุ่มมาก และไม่ปิดบังเลย พวกเขาจะใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันดังนั้นจึงมีสีสันและสนุกสนานมากขึ้น สำหรับฉันสิ่งที่ดีที่สุดคือมะพร้าวแม้ว่าจะมีฟันหวานของฉัน แต่ทุกอย่างก็ดูดีมาก

ฉันเตรียมพวกเขา สำหรับโอกาสพิเศษ เช่นคริสต์มาสหรือวันแม่หรือวันพ่อและความจริงก็คือมักจะไม่เหลือเลย นอกจากนี้ยังสามารถทำล่วงหน้าและแช่แข็งซึ่งทำให้ฉันจัดอาหารหรือตอนเย็นได้ง่ายขึ้นมาก

เด็ก ๆ ก็ชอบพวกเขาเช่นกันเพราะฉันทำให้พวกเขาเป็นของฝากขายที่พวกเขาพกติดตัว สุราที่ปราศจากแอลกอฮอล์. ความจริงก็คือคุณแทบจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่างและเป็นทางออกที่ดีสำหรับเด็ก ๆ ในบ้านและสำหรับผู้ใหญ่ที่มีความมั่นคงหรือไม่ชอบแอลกอฮอล์

ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตและมาสคาโปน

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ช็อกโกแลตที่คุณจะอดใจไม่ไหว

• ซิลเวียเบนิโต

• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
• เสิร์ฟ: 60
• ขนาดให้บริการ: 10 กรัม

• เวลาเตรียมการ: 1 ชม. 30 ม
• เวลาทำอาหาร: 2M
• เวลารวม: 1 ชม. 32 ม

Ingredientes

สำหรับเห็ดทรัฟเฟิล

• เค้กสปันจ์ 250 กรัม
• ช็อคโกแลต fondant 200 กรัม
• มาสคาโปนชีส 200 กรัม
• กาแฟละลายน้ำ 1 ช้อนชา
• เหล้า 1 ขวด (เหล้ารัมวิสกี้หรือเฮเซลนัทถ้ามีแอลกอฮอล์)

ในการปะทะ:

• บะหมี่ช็อคโกแลต
• มะพร้าวขูด
• แก้วน้ำตาล
• ผงโกโก้

Preparación

1. เราละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟหรือใน bain-marie ระวังอย่าให้มันไหม้

2. เราบดเค้กในเทอร์โมมิกซ์ ความเร็ว 5-9 อย่างต่อเนื่อง

3. เราเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายชีสมาสคาโปนกาแฟและเหล้าที่เลือกลงในแป้งเค้ก เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ความเร็ว 3 จนเหลือแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้สามารถจัดการได้ดีขึ้นจากนั้นเราก็ทำลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือและเคลือบไว้ในที่ที่เราชอบมากที่สุด

5. คุณสามารถเก็บเห็ดทรัฟเฟิลไว้ในช่องแช่แข็งและนำออกได้ในขณะที่เรากำลังจะบริโภค

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ