(5 โหวต)
Cargando ...
ขนมปัง Calatrava คือ ขนมทั่วไปของมูร์เซีย เป็นสูตรที่ฉันชอบมากโดยมีเนื้อสัมผัสพิเศษ คัสทาร์ตไข่ แต่มีสปันจ์เค้กเล็กน้อย
ฉันใช้บิสกิต soletilla แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ประโยชน์จากเค้กอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่เพิ่มลูกเกดแม้ว่าฉันจะชอบมันมากกว่าถ้าไม่มีพวกเขา
นี่เป็นสูตรง่ายๆที่ทำในภาชนะ วาโรมา และควรถ่ายเย็นมาก ในความเป็นจริงฉันพบว่ามันดีขึ้นจากวันหนึ่งไปอีกวันหนึ่ง
รับรองว่าสูตรอร่อย ... ยังจำได้ว่าครั้งแรกที่ทำ ปรุงให้พ่อตาเพราะพ่อตามาจากดินแดนนั้น ฉันคิดว่าเขาจะชอบมันและความจริงก็คือมันเป็นอย่างนั้น เพราะคำพูดแรกของเขาคือ: "มันเป็นขนมปัง Calatrava ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง"
ข้อมูลมากกว่านี้ - ไข่ขาว
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ
ฉันไม่รู้จักบล็อกของคุณ แต่ฉันชอบมันมากฉันต้องมีกำลังใจกับขนมปังนี้และเดินเล่นไปเรื่อย ๆ ฮ่า ๆ ขอโทษที่ไม่มีสำเนียงแป้นพิมพ์นี้ทำให้ฉันคลั่งไคล้
Raquel จาก TratadeCocinaR
Raquel ดีใจที่คุณชอบและเป็นเกียรติสำหรับเราที่บล็อกเกอร์คนอื่นบอกเราเรื่องนี้เพราะฉันรักบล็อกของคุณ ...
จูบเล็กน้อย
รักเลย !!! ยังไม่เคยลอง แต่สุดสัปดาห์นี้ตกแน่นอน !!!
อร่อยนะจะบอกให้ว่าคิดยังไงเพราะเป็นรอง ...
ดูดีฉันจะทำพรุ่งนี้ฉันรักบล็อกของคุณด้วย
ขอบคุณ Flori ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรอาหารของเราและชื่นชอบขนมนี้ที่เรียบง่ายมากและคุณจะต้องหลงรักมัน
คำอวยพร
ใช่ขนมทั่วไปจากดินแดนของฉัน: มูร์เซีย !!! ในร้านอาหารและบาร์เกือบทุกแห่งในชุมชนมีร้าน pan de calatrava อร่อยมากและเรียบง่าย ขอบคุณที่กล่าวถึง !!!
Juanfra พ่อตาของฉันมาจากดินแดนมหัศจรรย์แห่งนั้นและฉันใช้เวลาช่วงฤดูร้อนใน La Manga del Mar Menor และในฐานะนักชิมของหวานที่ดีที่ฉันคิดว่าตัวเองฉันไม่ควรพลาดร้านนี้
ฉันชอบที่นี่ไม่มีโอกาสที่จะต้องแวะไปและไม่ลองเลยดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำที่บ้านและประสบความสำเร็จอย่างมาก
ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเราจูบเล็กน้อย
ตอนนี้คุณทำให้ฉันน้ำลายไหลอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ ดูยังไงก็อร่อยมากแน่ ๆ ฉันจะเขียนมันลงไปในวันหนึ่ง
มันอร่อย. ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน. ถ้าคุณเป็นเช่นนั้นบอกเราว่าคุณคิดอย่างไร สิ่งที่ดีที่สุด
สวัสดีฉันเป็นมือใหม่ในเทอร์โมมิกซ์นี้ฉันมีประสบการณ์เล็กน้อยในเรื่องนี้และมีข้อสงสัยมากมายในเรื่องนี้โดยเฉพาะฉันไม่เข้าใจดีเกี่ยวกับฝาแม่พิมพ์หรือถ้ามันคุ้มค่าที่จะปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์โดย วิธีที่ฉันรัก navaegar ทางอินเทอร์เน็ตและฉันจะพบคุณสร้างสูตรอาหารด้วยวิธีที่เรียบง่ายและเป็นบ้านมากจากตอนนี้คุณมีแฟนอีกหนึ่งคน สิ่งที่ดีที่สุด
ขอบคุณมาก Elisa ฉันจะชี้แจงสิ่งที่อยู่บนหน้าปก ในแม่พิมพ์อลูมิเนียมซึ่งโดยปกติจะมี 4 หรือ 5 ชิ้นพวกเขายังนำฝาปิดสองสามชิ้นสำหรับแต่ละแม่พิมพ์ซึ่งทำจากกระดาษแข็งเพื่อให้คุณสามารถใส่ชื่อของสิ่งที่มีอยู่วันที่ในกรณีที่คุณใช้เพื่อแช่แข็ง ในสูตรนี้เราอ้างถึงฝานั้น มาในแม่พิมพ์อลูมิเนียมทั้งหมด สิ่งที่ดีที่สุด
สาว ๆ OMG! คุณเยี่ยมมากฉันชอบสูตรอื่นที่ฉันจะทำในวันศุกร์และเค้กฮัลโลเวนในวันเสาร์
เยี่ยมมากฉันมีแขกและฉันก็ประสบความสำเร็จ
ขอบคุณมากที่ทำให้ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย
สวัสดีฉันมาจากส่วนหนึ่งของ Murcia ระหว่าง Murcia และ Alicante และแถว ๆ นี้ฉันรู้ว่าขนมปัง calatrava ราคาเท่าไหร่ !! ฉันอยากจะทำมันในวันที่ซานโฮเซ่ทั้งครอบครัวกินฉันจะทำในวันศุกร์ .. ,
ฉันต้องซื้อแม่พิมพ์อะไร? มันเป็นรอบ.. แม้ว่ามันจะต้องรับใน varoma ใช่มั้ย? ฉันจะซื้อได้ที่ไหนใน Mercadona?
จูบ
ไป Elena ช่วยฉันด้วยขนมปังคาลาทราวาฉันอยากให้มันออกมาดี! คำแนะนำ !! แล้วจะซื้อแม่พิมพ์อะไรดี ???? ขอบคุณคนสวย
ฉันต้องการแม่พิมพ์อะไรสำหรับขนมปังคาลาทราวา ????
ฉันมักจะทำในเค้กบ๊วยอะลูมิเนียมของแบรนด์ albal แบบใช้แล้วทิ้ง มีความจุ 1 ลิตรและเข้าสู่ varoma ใช้ในการทำขนมปังคาลาทราวาพุดดิ้งหรือแฟลนในวาโรมา
ขอบคุณ Silvia ฉันจะดู Mercadona ในวันพรุ่งนี้เพื่อดูว่ามี ...
แม่พิมพ์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขอบคุณ Silvia และพอดีกับ varoma ... ฉันคิดว่ามันจะเล็ก ... ลองดูว่าพรุ่งนี้ฉันมีเวลาหรือไม่และฉันจะพบคุณ
ถ้ามันเข้าสู่ varoma ซื้อความจุ 1 ลิตร
สวัสดีคุณมีเสน่ห์ฉันรักสมุดบันทึกของคุณคำถามของฉันคือถ้าแทนที่จะใส่เค้กฟองน้ำ 45 กรัมใส่ขนมปัง 45 กรัมแล้วเบนมารีอาจจะออกมาเหมือนกันหรือฉันจะเสียใจ….
มันอาจดูดีเหมือนพุดดิ้งสิ่งเดียวที่เค้กจะหวานกว่า
วันนี้ฉันทำขนมนี้และฉันใช้ pasiegos sobaos ที่ค่อนข้างแข็งฉันทิ้งไว้ให้แช่กับนมสักครู่และมันยอดเยี่ยมมากฉันไม่ได้ใช้ varoma เพราะฉันมีเวลาน้อยจึงใส่ลงไป Bain-marie เตาอบ 250 องศา 15 นาทีและมันก็สมบูรณ์แบบ ขอบคุณสาว ๆ มาก ๆ สำหรับสูตรของคุณ
ฉันดีใจที่คุณชอบและขอบคุณสำหรับการสนับสนุนเวลาเตาอบ
อาศิรพจน์
สวัสดีฉันรักบล็อกของคุณฉันได้ทำหลายสูตรของคุณแล้วแฟนของฉันชอบขนมปังคาลาทราวาเพราะตอนที่เขาอาศัยอยู่ในวาเลนเซียเขาบอกว่ามันเป็นเรื่องธรรมดามากในร้านอาหารทุกแห่งและตอนนี้ฉันได้พบที่นี่แล้วฉันอยากจะเซอร์ไพรส์ เขาเมื่อคุณพูดว่ากระดาษดูดซับคุณหมายถึงกระดาษแบบไหน? ฟิล์มหรือเหมือนผ้าเช็ดปาก? ฉันขอโทษ แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำกับอันไหนดี ขอบคุณ.
ฉันหมายถึงกระดาษทำครัวเหมือนผ้าเช็ดปาก ใส่เพื่อดูดซับไอน้ำและไม่เข้าสู่ขนมปัง ให้แน่ใจว่าคุณรักมัน
สวัสดีวันนี้ฉันทำขนมปังคาลาทราวาที่ยอดเยี่ยมและทำง่ายสุด ๆ ขอบคุณ
สวัสดีฉันมีคำถามเค้กที่ทำหรือซื้อถ้าจะทำจะเป็นสูตรอะไรขอบคุณ
คุณสามารถใส่เค้กประเภทใดก็ได้ไม่สำคัญว่าจะเป็นแบบโฮมเมดหรือซื้อ ฉันได้เตรียมมันด้วยเค้กสปันจ์โซเลติลาที่ซื้อมาและเค้กสปันจ์ส้มโฮมเมดและมันก็ออกมาดีมากกับทั้งสองอย่าง
หวัดดี! ฉันมีคำถาม ... ฉันมีคัพเค้กที่แข็งอยู่แล้ว ... พวกเขาจะถูกบดด้วยความเร็ว 3 หรือไม่? บางทีคุณควรรอฉันก่อนเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ใช่มั้ย?
ไม่ควร แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตีส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรด้วยความเร็ว 3 และเมื่อสิ้นสุดเวลาให้เพิ่มมัฟฟินที่คุณสับไว้ก่อนหน้านี้
ฉันหวังว่ามันจะดีสำหรับคุณ จูบ!
Helloooooo เมื่อวานฉันซื้อขนมปังก้อนหนึ่งและเมื่อเราไปเตรียมอาหารเย็นเราก็รู้ว่าขนมปังแข็งกว่าพื้น!
และฉันก็บอกสามีของฉันดูสิฉันจะทำขนมปังคาลาทราวา !! ฉันได้ดูวิธีการทำและฉันได้เห็นของคุณและฉันชอบมันตั้งแต่ฉันมีเทอร์โมมิกซ์และเนื่องจากฉันไม่ได้ทำ ใช้ varoma มากคิดแล้วใช้เลย !!
วันนี้ฉันจะไม่ทำเพราะฉันใช้ไข่เจียวไปแล้ว แต่พรุ่งนี้ฉันจะทำ!
หลังจากที่ฉันบอกคุณไปหมดแล้วฉันอยากจะถามคุณว่าฉันสามารถทำกับขนมปังได้ใช่ไหม?
ฉันจะต้องใส่น้ำตาลมากขึ้นหรือไม่?
ขอขอบคุณ!
สวัสดีออโรร่า
ช่างเป็นการผจญภัยกับขนมปัง ถ้าบางครั้งทำได้ง่ายกว่าที่บ้าน !! 😉
ฉันทำขนมปังคาลาทราวากับขนมที่เหลืออยู่เสมอไม่ว่าจะเป็นสปันจ์เค้กมัฟฟินสวิส ... ฉันยังไม่ได้ลองกับขนมปัง มันจะดูดี แต่อาจจะไม่ดีเท่าขนมอบ
คุณชอบ crumbs หรือไม่? คุณลองสิ่งเหล่านี้แล้วหรือยัง? http://www.thermorecetas.com/2012/07/12/migas-con-chorizo-y-uvas/ พวกเขาดึงดูดแม้ในฤดูร้อนด้วยผลไม้ที่เราสามารถติดตามพวกเขาได้
ถ้าคุณทำขนมปังคาลาทราวาคุณจะบอกฉันว่ามันเหมาะกับคุณอย่างไร และถ้าคุณเลือกใช้ crumbs ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันมากเท่าที่ฉันทำ
จูบ!
หวัดดี! ฉันอยากจะทำเพราะฉันมีคัพเค้กที่นี่ที่กำลังจะหมดอายุและสามีของฉันชอบขนมนี้มาก มีวิธีทำในถ้วยแต่ละใบแทนแม่พิมพ์ขนาดใหญ่หรือไม่? ขอบคุณ
แน่นอนว่าสามารถทำในแต่ละแม่พิมพ์ได้!
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตรวจสอบว่า varoma เข้ากันได้ดีและสามารถปิดฝาได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นคุณคาราเมลและทำสูตรให้เป็นตัวอักษร
เวลาในการปรุงอาหารลดลงดังนั้นฉันจึงตั้งใจและหลังจากนั้น 30 นาทีฉันจะตรวจสอบว่าได้ตั้งค่าไว้แล้วหรือไม่
ทักทาย!
ฉันทำตามที่คุณวางไว้ที่นั่น แต่มันไม่ได้ทำให้ฉันขุ่นมัวฉันใส่มันนานขึ้นและไม่มีอะไรเหมือนเดิม สิ่งที่ฉันทำ??
อาศิรพจน์
สวัสดี manuela:
ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นเพราะสูตรนี้ออกมาแม้ว่าคุณจะเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยก็ตาม ไม่สำคัญว่าคุณจะใส่มัฟฟินเค้กหรือขนมปัง คุณสามารถเพิ่มปริมาณเศษขนมปังได้เล็กน้อย
ดังนั้นสิ่งเดียวที่อาจเกิดขึ้นคือฝา varoma ไม่ได้ปิดอย่างถูกต้อง แม่พิมพ์ต้องมีขนาดพอดีและไม่ใหญ่เกินไปเพราะถ้าปิดไม่สนิทไอน้ำจะไม่ก่อตัวและไม่ตั้งตัว
วิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วคือนำเข้าเตาอบใน bain-marie ฉันรู้ว่ามันเป็นค่าใช้จ่าย แต่วิธีนั้นคุณจะไม่ต้องทิ้งแป้ง
จูบ!!