(20 โหวต)
Cargando ...
วันนี้เราจะมาทำ อาติโช๊คเพสโต้. เรายังสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดดังนั้นมาใช้ประโยชน์จากมันกันเถอะ
ในการทำเพสโต้นี้เราจะต้องใช้ อัลมอนด์, พาร์เมซานและผักชีฝรั่ง. อาร์ติโช้คพร้อมกับกานพลูกระเทียมจะถูกปรุงในเทอร์โมของเรา ส่วนผสมที่เหลือจะดิบ
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าแบบยาวหรือแบบสั้นหรือใช้ในการทำพาสต้า ลาซานญ่าแบบนี้แทนที่เพสโต้ที่เราแสดงให้คุณเห็นที่นั่นเป็นอาร์ติโช้ค
และถ้าคุณมีดอกไม้มากเกินไป ... นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ฉันชอบ: อาร์ติโช้คกับมันฝรั่งและแฮม.
อาติโช๊คเพสโต้
เพสโต้ที่แตกต่างกับอาร์ติโช้คผักชีฝรั่งและอัลมอนด์ เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบสำหรับใช้กับพาสต้าทุกประเภทไม่ว่าจะสั้นหรือยาว
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: อิตาเลียน
- ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
- เสิร์ฟ: 8
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- อัลมอนด์ปอกเปลือก 30 กรัม
- อาร์ติโช้ค 160 กรัม
- พาร์เมซานชีส 40 กรัม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- Sal
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง 1/2 มะนาวหรือมากกว่าเพื่อใส่อาร์ติโช้คในน้ำ
Preparación
เราทำความสะอาดและสับอาร์ติโช้ค เราใส่น้ำลงไปในชามซึ่งเราจะใส่มะนาวครึ่งลูกและ / หรือผักชีฝรั่ง
ใส่กระเทียมและน้ำมัน 20 กรัมลงในแก้ว (ระวังแค่ 20 กรัมไม่ใช่ทุกอย่างที่ระบุไว้ในส่วนส่วนผสม) เราตั้งโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.
เพิ่มอาร์ติโช้คที่ล้างแล้ว (เป็นชิ้น ๆ ) และน้ำ 1/2 แก้ว เราตั้งโปรแกรม 12 นาที100ºความเร็ว 1.
ตอนนี้เราเพิ่มพาร์เมซานอัลมอนด์และผักชีฝรั่ง เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 7.
เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่ยึดติดกับผนัง
เรารวมน้ำมันและโปรแกรมที่ขาดหายไป 30 วินาทีความเร็ว 5.
เราใส่เพสโต้ลงในโถแก้วและเตรียมเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าของเรา
ข้อมูลมากกว่านี้ - อาร์ติโช้คกับมันฝรั่งและแฮม
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับโมเดลเทอร์โมมิกซ์ของคุณ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณฉันได้ทำอาหารมื้อเย็นกับแขกไปกี่มื้อแล้วและความจริงก็คือฉันยังคงเป็นพ่อครัวอยู่ ??? Ejm cod กับมะเขือเทศ confit? A 10 ??
ขอบคุณ Carmita สำหรับความคิดเห็นของคุณ
จูบ!
โรซา มาร์ติเนซ มูโญซ