เครปสอดไส้ชีสและหน่อไม้ฝรั่ง

Preparación

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของแป้งเครปลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน 20 วินาทีความเร็ว 4. ถอดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

2. หลังจากหมดเวลาพักแล้วให้ใช้กระดาษเช็ดครัวที่เปียกด้วยน้ำมันเล็กน้อยเกลี่ยพื้นผิวของกระทะที่ร้อนด้วยกระดาษนี้ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เครปติด

3. เทกระทะแป้งแล้วขยับกระทะเพื่อให้มันกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ปล่อยให้เป็นสีทองแล้วพลิกอย่างระมัดระวังเพื่อปิ้งด้านที่สอง นำออกและทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นด้วยแป้ง

4. ในขณะที่เราสามารถทำไส้ได้ให้ปอกเปลือกและสับหอมแดงระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 5. ลดชิปลงบนใบมีด เทน้ำมันลงไปทอด 7 นาที100ºความเร็ว 1.

5. ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้แห้งหั่นเป็นชิ้น 1/2 ซม. แล้วปรุงให้สุก 5 นาที100ºความเร็ว 1. ฤดูกาลลบและสำรอง

6. เติมครีมลงไปโดยไม่ต้องล้างแก้ว อุ่นสำหรับ 4 นาที100ºความเร็ว 1. จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วตีให้เข้ากัน 5 วินาทีความเร็ว 5.

7. เติมเครปด้วยส่วนหนึ่งของซอสและส่วนของหน่อไม้ฝรั่ง ม้วนหรือพับเครปแล้ววางลงบนจานหรือจาน เติมเครปอีก 3 ชิ้น

8. เสิร์ฟก่อนที่ไส้จะเย็นลง