เค้กช็อคโกแลต

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง

2. เราจะทำน้ำตาลไอซิ่ง กระจกต้องสะอาดมากและแห้งมาก เราใส่น้ำตาล 75 กรัมลงในแก้วแล้วบดด้วยเทอร์โบบูสต์ เรานำออกและสำรอง

3. เราใส่ผีเสื้อและแนะนำน้ำตาลและไข่ เราตั้งโปรแกรม 4 นาที37ºความเร็ว 4.

4. เราเอาผีเสื้อใส่น้ำมันและผสม 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

5. เราเพิ่มโยเกิร์ตและผสม 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

6. เรารวมโกโก้และผสม 15 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

7. ผสมแป้งกับยีสต์ในชาม เพิ่มส่วนผสมลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3.

8. เราทาน้ำมันในถาดอบด้วยเนยแล้วเทส่วนผสม

9. เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้บนชั้นวางและอบในตำแหน่งปานกลางเป็นเวลา 30 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) เค้กสปันจ์จะพร้อมเมื่อเสียบไม้เสียบหรือปลายมีดลงไปตรงกลางเมื่อใส่เค้กจะออกมาสะอาดโดยไม่มีเศษเหลือติดอยู่

10. เมื่อเย็นลงให้โรยน้ำตาลไอซิ่งบนพื้นผิวแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแยม