เค้กกับวอลนัทและเจีย

สุขสันต์วันแม่!! จูบที่ยิ่งใหญ่สำหรับคุณแม่ทุกคนสำหรับการทำงานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยกับเด็ก ๆ และเราต้องการอุทิศสูตรอาหารของวันนี้ให้กับพวกเขาทั้งหมด เหรอ?

ทำ เค้กโฮมเมด เรารักมันเป็นช่วงเวลาเล็ก ๆ ที่ดีมากเพราะใน นาทีที่ 5 หรือน้อยกว่าคุณมีแป้งพร้อมและคุณต้องอบ นอกจากนี้เรามักจะใช้ประโยชน์จากการที่เราเปิดเตาอบเพื่อทำอย่างอื่นแล้วใส่เค้กหรือมัฟฟิน เป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากพลังงานที่เราใช้ไปกับเตาอบ (ซึ่งต้องบอกว่าเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้ามาก) และแน่นอนว่าการอบที่บ้านเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะเราควบคุมส่วนผสมที่เราใช้ได้ 100% และหลีกเลี่ยงจากขนมอบอุตสาหกรรมซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับเด็ก ๆ เป็นเรื่องน่าเสียดาย แต่วันนี้ดัชนีของ โรคอ้วนในวัยเด็ก ในประเทศของเรามันน่ากลัวอยู่แล้วดังนั้นเราต้องต่อสู้ตั้งแต่ตอนนี้

ดังนั้นเราจึงลงไปทำธุรกิจและกำลังเตรียมไฟล์ บิสกิต ขั้นพื้นฐาน ซึ่งเราจะเพิ่มความเป็นส่วนตัวของเรา ถั่ว y เมล็ดเชีย. วอลนัทจะให้ความนิ่มนวลกับแป้งเพราะเราจะได้ชิ้นที่กรุบกรอบเมื่อกินเข้าไป และเจีย ... นั้นยอดเยี่ยมมาก! คือ แหล่งที่มาของแคลเซียม ดีมากเพราะการมีส่วนร่วมต่อ 100 กรัมนั้นสูงกว่านมจริง ๆ (เจีย 100 กรัมให้ 300 มก. ในขณะที่นมให้ 119 มก.) รวมถึงความสามารถในการตรึงและการดูดซึม

ทุกวันนี้เราสามารถหาเจียได้ในร้านสมุนไพรหรือแม้แต่ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และก็ไม่แพง กระเป๋าใบเล็กราคาประมาณ 5 ยูโรและกระจายได้มาก นอกจากนี้เรายังสามารถใช้ในสูตรอาหารอื่น ๆ เช่นสลัดโยเกิร์ตสมูทตี้ ... นี่คือตัวอย่าง: กล้วยและเจียปั่นกับขิง

เค้กกับวอลนัทและเจีย

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เค้กโยเกิร์ตโฮมเมดกับวอลนัทและเจีย แหล่งแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นของว่างและอาหารเช้า กับนมกาแฟหรือชาก็เหมาะอย่างยิ่ง

• ไอรีนอาร์คัส

• ประเภทสูตรอาหาร: ลูกกวาด
• แคลอรี่: 230
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 40M
• เวลารวม: 45M

Ingredientes

• 180 กรัมน้ำตาล
• ไข่ 3
• โยเกิร์ต 125 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
• 250 g แป้ง
• วอลนัท 2 กำมือ
• เมล็ดเจียขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์อบชนิดรอยัล 1 ซอง

สำหรับความคุ้มครอง:

• 1 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 1/2 แก้ว

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราใส่น้ำตาลและไข่ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 4.

3. เพิ่มโยเกิร์ตและน้ำมัน เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 4.

4. ใส่แป้งยีสต์และผสมอีกครั้งโดยการเขียนโปรแกรม 40 วินาทีความเร็ว 4.

5. เพิ่ม Chia และวอลนัทและโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 4.

6. เราเตรียมแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 16-18 ซม.) โดยทาเนยหรือน้ำมันและแป้งเล็กน้อย เราใส่ส่วนผสมลงไป อบที่180ºสำหรับ ประมาณ 40 นาที

7. ในไมโครเวฟ (หรือในกระทะบนกองไฟ) เราให้ความร้อนน้ำส้มด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วเติมน้ำผึ้ง เราผัดอย่างรวดเร็ว

8. เราทิ่มเค้กด้วยส้อมหรือมีดแล้วเติมน้ำเชื่อมด้วยช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก

บันทึก

ฉันฝากเคล็ดลับบางอย่างไว้เพื่อให้เค้กของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ: [br]– อย่าเปิดเตาอบก่อน 15 นาทีแรก[br][br]– หากคุณเห็นว่าพื้นผิวถูกปิ้งมากเกินไปและยังไม่ถึงเวลา ผ่านแล้ว ให้ปิดด้วยกระดาษอัลบัลอย่างระมัดระวัง[br][br]– หากต้องการทราบว่าเค้กของคุณพร้อมหรือยัง ให้ใช้มีดแทงหรือแทงด้วยแท่งบางๆ ถ้ามันเปียกและเหนียว แสดงว่ายังไม่ได้ทำด้านใน หากออกมาสะอาดแสดงว่าได้[br][br]– รอให้เย็นก่อนจึงนำออกจากพิมพ์ ไม่เช่นนั้นแม่พิมพ์จะแตกหัก[br][br]– อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน , ควรเก็บไว้ในถุงหรือภาชนะทัปเปอร์แวร์สุญญากาศเสมอเพื่อไม่ให้แข็งตัวและแห้งมากเกินไป

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ