ทาร์ตผลไม้สีแดง

Preparación

1. สิ่งแรกที่เราจะทำคือติดครีมเนื่องจากเราสนใจว่าเครื่องไม่ทำงานมาก่อนเพื่อให้เย็นมาก เราใส่ผีเสื้อลงในแก้ว เพิ่มครีมพร้อมกับชีสหนึ่งช้อนเต็มและเริ่มโดยไม่ต้องใช้เวลาในการเขียนโปรแกรม ความเร็ว 3 1/2. เมื่อประกอบเสร็จก็นำออกจากแก้วใส่ชาม ใส่น้ำตาลและผสมด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง เราจองครีมไว้ในตู้เย็น

2. ในการทำน้ำเชื่อมให้ใส่น้ำน้ำตาลน้ำมะนาวและวานิลลาบีนลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 7 นาที100ºความเร็ว 2. เราใส่ลงในชามและปล่อยให้เย็น

3. วางแม่พิมพ์กลมที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 เซนติเมตร เราตัดเค้กครึ่งหนึ่ง (หรือทำให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยถ้าเราต้องการให้เค้กสูงขึ้นเล็กน้อย) เราอาบน้ำครึ่งหนึ่งของเค้กเบา ๆ และวางไว้ที่ขอบของแม่พิมพ์ เราอาบน้ำอีกครึ่งหนึ่งและวางไว้ข้างๆก่อนหน้านี้ และเราทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าเราจะสร้างขอบเขตทั้งหมดของเค้กของเรา จากนั้นจุ่มเค้กสับลงในน้ำเชื่อมด้วยเราจะวางแนวฐานของแม่พิมพ์ไว้ด้วย

4. เราใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นหรือแม้แต่ช่องแช่แข็ง

5. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมด (น้ำตาลนมแป้งข้าวโพดและไข่) ลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 7 นาที90ºความเร็ว 4. เราใส่ลงในชามและปล่อยให้เย็น

6. เมื่อพาสตรี้ครีมเย็นแล้วก็ได้เวลาประกอบเค้ก

7. เรานำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งและใส่พาสตรี้ครีมไว้ด้านใน ในชั้นนี้เราใส่วิปครีม เราใส่เค้กในช่องแช่แข็งประมาณสองชั่วโมง

8. เมื่อเราจะนำเสนอเรานำเค้กออกจากช่องแช่แข็งและวางผลไม้สีแดงทั้งหมดที่เราล้างไว้ก่อนหน้านี้และทำให้แห้งลงบนครีม วางเรียงได้ตามใจชอบสลับกันไปตามที่ฉันทำมาทั้งหมดคละกัน ...