เข้าสู่ระบบ o ลงชื่อ และสนุกสนาน ThermoRecetas

เค้กฟองน้ำ Stracciatella - เค้กวันเกิด

ขนมนาทีที่ 120คน 8350 แคลอรี่
1/52/53/54/55/5 (5 โหวต)
Cargando ...

ปอ แอสเซน จิเมเนซ

เค้กวันเกิดกับเค้ก stracciatella

เมื่อทำไฟล์ เค้กวันเกิด เราสามารถซับซ้อนทุกสิ่งที่เราต้องการและอื่น ๆ แต่สำหรับฉันสิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องเข้ากับรสนิยมของเด็กชายวันเกิด และในกรณีนี้ฉันทำได้ง่าย

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองสองปีอันมีค่าของโคลอี้ฉันได้เตรียมเค้กที่เรียบง่ายมาก ๆ ด้วยครีมช็อกโกแลต (ที่เธอชอบ) และ เค้ก stracciattela. ความฉลาดซึ่งเป็นอีกหนึ่งความหลงใหลของเธอทำให้เค้กมีสีสันและทำให้เด็ก ๆ พูดว่า“ uuuaaauuu” ที่ยอดเยี่ยมเมื่อได้เห็น

แยมสตรอเบอร์รี่ครีมขนมและ / หรือครีมอาจเป็นตัวเลือกที่ดีในการเติม แม้จะไม่มีช่องว่าง แต่ก็อาบน้ำได้ น้ำเชื่อมก็ดีมากเช่นกัน

และใส่ใจกับสูตรเค้กเพราะลำพัง (โดยไม่เปลี่ยนเป็นเค้ก) ก็อร่อยแล้ว คุณมีภาพของเขาอยู่ด้านล่างในส่วนการเตรียมการ

เค้กฟองน้ำ Stracciatella - เค้กวันเกิด

พิมพ์สูตร
บันทึกสูตร
ปิดหน้านี้กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เราสอนวิธีทำเค้ก stracciatella ซึ่งอาจจะเป็นหรือไม่ใช่เค้กวันเกิดที่ง่ายมาก แม้ว่าอยู่คนเดียวก็ยังดีมาก

  • แอสเซน จิเมเนซ
  • ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
  • แคลอรี่: 350
  • เสิร์ฟ: 8
  • เวลาเตรียมการ:
  • เวลาทำอาหาร:
  • เวลารวม:

Ingredientes

สำหรับเค้ก

  • ช็อคโกแลต 50 กรัมเป็นชิ้น ๆ (ฉันใส่ฝาปิดไว้) หรือหยดช็อคโกแลต 50 กรัม
  • คุกกี้ช็อกโกแลตชนิดโอรีโอ (ประมาณ 30 กรัม)
  • ไข่ 3
  • ครีมเหลว 200 กรัม
  • 140 กรัมน้ำตาล
  • แป้งขนม 240 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 70 กรัม (Maizena) หรือแป้งมันฝรั่ง
  • น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันถั่วลิสง 60 กรัม
  • น้ำส้ม 50 กรัมหรือเหล้าที่คุณชอบ
  • ยีสต์รอยัล 1 ซอง
  • ทาเนยเล็กน้อยเพื่อกระจายแม่พิมพ์

สำหรับความคุ้มครอง

  • วิปปิ้งครีม 500 มล
  • ชีสสด XNUMX ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
  • ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม

เพื่ออาบน้ำเค้ก

  • Agua
  • น้ำตาล
  • น้ำมะนาวสองสามหยด
  • สุรา (ไม่จำเป็น)

เพื่อตกแต่ง

  • Smarties หรือ lacasitos

Preparación

  1. เราเริ่มต้นด้วยการทำเค้ก เปิดเตาอบที่180º

  2. เราใส่ช็อคโกแลตลงในแก้วแล้วสับให้เข้ากัน ความเร็ว 5 วินาที 6. ต้องเป็นเม็ดไม่ใช่แป้ง ถ้าเราเลือกใส่ช็อกโกแลตหยดลงไปขั้นตอนนี้เราจะไม่ต้องทำ เรานำมันออกจากแก้วและสำรอง

  3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่คุกกี้ช็อคโกแลตและตอนนี้ใช่แล้วเราบดขยี้มันเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 8. ถ้ามีอะไรเหลืออยู่บนผนังแก้วให้ใช้ไม้พายลดระดับลง

  4. ตอนนี้เพิ่มไข่ครีมน้ำตาลแป้งน้ำมันและน้ำผลไม้ (หรือเหล้า) เราผสมระหว่าง 30 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

  5. เพิ่มยีสต์และช็อคโกแลตที่เราสับไว้ตอนแรกและผสมโดยการตั้งโปรแกรม 10 วินาทีเลี้ยวซ้ายความเร็ว 3.

  6. เราใส่แป้งของเราในแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 หรือ 26 เซนติเมตรซึ่งเราจะทาเนยก่อน

  7. อบที่180ºประมาณ 40 นาที และถ้าคุณต้องการแค่เค้กคุณก็เตรียมไว้ให้พร้อม!

  8. เค้กวันเกิดกับเค้ก stracciatella-2

  9. หากคุณกำลังจะทำเค้กในขณะที่เค้กกำลังอบเราสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้

  10. ในการทำเช่นนี้เราเทน้ำน้ำตาลและมะนาวลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 12 นาที100ºความเร็ว 2. ปล่อยให้มันเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็น

  11. นอกจากนี้เรายังเตรียมครีมบนพื้นผิวในกรณีนี้ด้วยรสช็อคโกแลต

  12. เราวางผีเสื้อไว้บนใบมีด เราใส่วิปปิ้งครีมลงในแก้วเย็นมาก นอกจากนี้ยังมีผงโกโก้ขมสองสามช้อนโต๊ะและชีสสดหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน เราใส่เครื่องโดยไม่กำหนดเวลา ความเร็ว 3 1/2จนกว่าเราจะเห็นว่าเนื้อครีมเข้ากันดีแล้ว เมื่อประกอบเสร็จแล้วให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งและรวมเข้าด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของไม้พาย

  13. เมื่อเราทำทุกอย่างเสร็จแล้วทั้งเค้กและน้ำเชื่อมก็เย็นแล้วก็ถึงเวลาประกอบเค้ก เราคลายเค้กและปรับระดับให้ได้ความสูงที่เราต้องการและ / หรือเปิดครึ่งหนึ่งหากเราต้องการเติม

  14. เราอาบน้ำในน้ำเชื่อมที่เราทำไว้ เรากรอกถ้าเราต้องการแบบนั้น

  15. ตรงกลางด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดพาสต้าเราสร้างรูที่สมาร์ทจะไป ฉันใช้แม่พิมพ์รูปดอกไม้ แต่อาจเป็นทรงกลมสี่เหลี่ยมรูปดาวหรือรูปหัวใจก็ได้ ตามที่ขอ.

  16. เราใส่ครีมลงในถุงขนมและตกแต่งเค้กของเราโดยปล่อยให้หลุมที่สมาร์ทตี้หลุดออกไป แน่นอนรอจนกว่าเค้กจะเย็นลงดี หากคุณไม่มีถุงขนมคุณสามารถวางลงบนพื้นผิวของเค้กได้โดยใช้ช้อนหรือตะหลิวในครัวเพื่อให้เป็นท็อปปิ้งที่เรียบเนียน

  17. เราวางสมาร์ทตี้ไว้ตรงกลางภาชนะและสนุกกับมัน!

บันทึก

จริงๆ แล้วในรายการนี้คุณมีสองสูตร ด้านหนึ่งเป็นเค้ก ซึ่งคุณสามารถทำเป็นอาหารเช้า กาแฟ หรือของว่างได้ ช็อกโกแลตชิปให้ความรู้สึกพิเศษจนคุณต้องชอบอย่างแน่นอน[br][br]ในทางกลับกันคือเค้ก ทั้งการนำเสนอและวิธีการทำเป็นเพียงแนวคิดเท่านั้น คุณสามารถแบ่งเค้กออกเป็นสองส่วนแล้วเติมแยมและ/หรือเพสตรี้ครีมลงไป ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการทำให้ซับซ้อนและความชอบของคุณ

เค้กวันเกิดกับเค้ก stracciatella-2

Equivalences กับ TM21

เทอร์โมมิกซ์เทียบเท่า

ข้อมูลมากกว่านี้ - แยมสตรอเบอร์รี่

ที่มา - อ้างอิงสูตรจากหนังสือ เค้กและบิสกิต II


ค้นพบสูตรอื่น ๆ ของ: แป้งและขนมปัง, postres, สูตรอาหารสำหรับเด็ก

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา