ทาร์ตสตรอเบอร์รี่ (พร้อมเยลลี่)

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการทำสปันจ์เค้กเจโนส เราเปิดเตาอบที่180º

2. เราวางผีเสื้อไว้บนใบมีดแล้วใส่ไข่และน้ำตาล

3. เราตั้งโปรแกรม 6 นาทีอุณหภูมิ37ºและความเร็ว 4.

4. ในตอนท้ายของเวลานี้เราจะตั้งโปรแกรมอื่น ๆ อีกครั้ง 6 นาทีความเร็ว 4 ไม่มีอุณหภูมิ.

5. ใส่แป้งเทลงไปรอบ ๆ ผีเสื้อและเกลือและโปรแกรม 4 วินาทีความเร็ว 3. หากทุกอย่างยังไม่เข้ากันให้นำผีเสื้อออกแล้วใช้ไม้พายโดยใช้ไม้พายห่อหุ้ม

6. จาระบีแม่พิมพ์ (ของฉันเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.) ด้วยเนยใส่แป้งเค้กแล้วอบประมาณ 20 หรือ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ก่อนที่จะถอดออกให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเพื่อตรวจสอบว่าเสร็จเรียบร้อยแล้ว

7. ในการเตรียมน้ำเชื่อมเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดของน้ำเชื่อมลงในแก้วที่สะอาดแล้วตั้งโปรแกรม 7 นาที100ºความเร็ว 2. เรานำออกและสำรอง

8. ต่อไปเราเตรียมไส้ เราใส่น้ำในแก้วและโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 1. เราเพิ่มส่วนผสมที่เหลือของไส้ตามลำดับที่ปรากฏในรายการส่วนผสม เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 5.

9. เมื่อเราทำทุกอย่างข้างต้นแล้ว (เค้กสปันจ์น้ำเชื่อมและไส้) เราก็ประกอบเค้ก

10. เราเลิกปั้นเค้กและตัดมัน (แนวคิดคือส่วนล่างเรียบมากเพื่อให้เราได้ฐานของเค้กที่ดีเพราะส่วนที่เหลือเราจะร่วนในภายหลังสำหรับพื้นผิว) เราใส่ฐานด้านในแม่พิมพ์อีกครั้ง เราอาบน้ำครึ่งหนึ่งของเค้ก (ชิ้นที่อยู่ในแม่พิมพ์) ด้วยน้ำเชื่อมที่เราเตรียมไว้ เติมด้วยครีมที่เราเตรียมไว้สำหรับทำไส้ (น้ำเจลาตินโยเกิร์ต ... ) เราใส่ตู้เย็น

11. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเมื่อไส้แข็งเราสามารถเตรียมเยลลี่สตรอเบอรี่ได้ตามที่ผู้ผลิตระบุ เราวางมันลงบนไส้ด้วยสตรอเบอร์รี่บางชิ้น (หรือชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่ก็ได้)

12. เมื่อเจลาตินเย็นลงถ้าเราใส่ลงไปเราก็ปิดเค้กโดยยังคงอยู่ในแม่พิมพ์โดยให้ส่วนอื่น ๆ ของเค้กที่เราจองไว้แล้วบี้ด้วยมือของเรา

13. เราปลดเปลื้องและพร้อมให้บริการ