เค้กส้มกับน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมส้ม

นี่คือหนึ่งในเค้กที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้: เค้กส้มสุดฉ่ำกับน้ำผึ้งและไซรัปส้ม ด้วยเทอร์โมมิกซ์ คุณจะเตรียมมันได้ในพริบตา และฉันรับรองกับคุณว่ามันอร่อยมาก ฉันทำบ่อยเมื่อต้องให้ของบางอย่างและเมื่อฉันต้องการใช้ส้มหรือส้มเขียวหวานที่ฉันมีที่บ้าน เค้กโฮมเมดเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ! สำหรับอาหารเช้าหรือของว่างสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อย่าพลาด!

ก่อนอื่นเราจะทำแป้งด้วย Thermomix ซึ่งเราจะบดส้มทั้งผล นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีรสชาติที่น่าทึ่ง มันคือ สิ่งสำคัญคือคุณต้องใช้ส้มที่มีผิวบาง จากนั้นเราจะใส่แป้งของเราลงในแม่พิมพ์เตาอบ (ควรเป็นบันด์เค้ก, พลัมเค้ก, แบบกลมหรือสี่เหลี่ยม) ด้วยส่วนที่ฉันให้คุณ คุณจะได้เค้กที่สวยงามสำหรับประมาณ 8 คน ดังนั้นถ้าคุณไม่ต้องการอะไรที่ใหญ่ขนาดนั้น คุณก็แค่ลดจำนวนลงครึ่งหนึ่ง

El เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับชนิดของแม่พิมพ์เป็นหลัก ที่คุณใช้ ด้วยปริมาณที่ฉันให้คุณที่นี่ สำหรับ 8 คน และแม่พิมพ์ทรงสูงอย่างในรูปหรือแบบเค้กลูกพลัม เราจะใช้เวลาประมาณ 45 นาที อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกที่จะทำสปันจ์เค้กมากกว่า และคุณมีสปันจ์เค้กที่ยาวกว่าแต่มีความสูงน้อยกว่า จะใช้เวลาในการปรุงน้อยกว่า ดังนั้นภายใน 25-35 นาที คุณก็พร้อมแล้ว กฎก็คือ ยิ่งเตาอบสูงเท่าไหร่เตาอบก็จะยิ่งยาวขึ้นเท่านั้น  

และนี่คือสูตรในวิดีโอ:

เค้กส้มกับน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมส้ม

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เค้กโฮมเมดรสส้มที่จะทำให้คุณประหลาดใจ เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ และแน่นอนว่าเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง... เล็ก... และใหญ่!

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: สเปน
• ประเภทสูตรอาหาร: merienda
• แคลอรี่: 350
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 45M
• เวลารวม: 50M

Ingredientes

เค้กสปันจ์ส้ม

• 220 กรัมน้ำตาล
• น้ำส้มคั้นผิวบาง 1 ผล (ไม่ปอกเปลือกหรือหั่น)
• ไข่ 3
• มาการีน 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ชนิดที่ไม่หวาน
• แป้งสาลี 250 กรัม
• ยีสต์เคมี 1 ซอง (รอยัลไทป์ยีสต์) หรือ 15 กรัม
• 1 เกลือนิดหน่อย

ครอบคลุมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมส้ม

• น้ำส้ม 1 ผล
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

Preparación

1. เปิดเตาอบที่ 180°C. ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เราจอง.

2. ใส่น้ำตาลลงในแก้ว, ส้มหั่นเป็นสี่ส่วนโดยตรงกับผิวและไข่ เราฉีก 3 นาที 37 ° C ความเร็ว 6.

3. ใส่น้ำมัน มาการีน และโยเกิร์ตแล้วผสม 5 วินาทีความเร็ว 4.

    

4. ใส่แป้ง ยีสต์ และเกลือลงไป. เราผสม 15 วินาทีความเร็ว 3. ถ้ายังไม่เข้ากันดีเราก็ใช้ไม้พายคนให้เสร็จได้เลย

    

5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที (180ºC)

   ปล่อยให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำแม่พิมพ์ออก

6. ครอบคลุมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมส้ม

   นี่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับโดยสิ้นเชิง แต่สำหรับรสนิยมของฉันแล้ว มันสร้างความแตกต่างได้จริงๆ มันให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่พิเศษที่ทำให้เค้กเป็นเค้ก 10

7. ใส่น้ำส้มลงในแก้วแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากัน

8. ใช้ส้อมทิ่มผิวเค้ก ระวังอย่าให้เศษเค้กลอยขึ้นมา ตอนนี้เราต้องแปรงพื้นผิวและด้านข้างด้วยน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมส้มที่เราจองไว้