เชอร์เบทมะนาวกับไข่ขาว

Preparación

1. ใส่น้ำและน้ำตาล 400 กรัมลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 2.

2. เติมน้ำ 250 กรัมและน้ำมะนาว เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 3.

3. เพิ่มไข่ขาวและผสมโดยการเขียนโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 4.

4. เราใส่ส่วนผสมในภาชนะที่มีขอบสูงและสามารถแช่แข็งได้ (พลาสติกซิลิโคนอลูมิเนียม ... ) แล้วปิดทับด้วยฟิล์ม เมื่อยังไม่ร้อนให้นำไปแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง

5. เรานำบล็อกแช่แข็งของเราออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 4 × 4 เซนติเมตร

6. เราใส่ก้อนแช่แข็งเหล่านั้นลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 9. เราตั้งโปรแกรมไว้ด้านล่าง 30 วินาทีความเร็ว 4.

7. เสิร์ฟทันทีในแก้วหรือแก้วเล็ก ๆ