Couscous กับถั่วเขียว มันฝรั่ง และดอกกะหล่ำ

Preparación

1. เราใส่มะกอกดำ อัลมอนด์ และใบโหระพาลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 8 วินาทีความเร็ว 7.

2. เราใส่มันลงในชาม และในชามนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เคเปอร์ หัวหอม 20 กรัมเป็นชิ้น เกลือและพริกไทย เราผสมและจอง

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่หัวหอม 15 กรัมและแครอท 75 กรัมลงไป

4. เราสับด้วยการบด 5 วินาทีความเร็ว 5. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

5. เราเติมน้ำมันมะกอก 15 กรัม และตั้งโปรแกรม 3 นาที120ºความเร็ว 1.

6. เราเติมน้ำ เราวางตะกร้าไว้ในตำแหน่งแล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับลงไป

7. ตอนนี้เราวางภาชนะ varoma และแจกจ่ายถั่วเขียวและดอกกะหล่ำลงไป เราปิดด้วยฝา varoma และตั้งโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

8. ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ให้ใส่คูสคูสลงในชามใบใหญ่พร้อมน้ำมันมะกอก 20 กรัม เราผัดด้วยส้อม

9. เราค่อยๆ ขจัดกลิ่นและสงวนไว้ เรายังเอาตะกร้าออกและจองไว้

10. เราใส่ของเหลวส่วนหนึ่งจากการปรุงผักลงในเส้นคูสคูส (ทุกอย่างมากเกินไปเราจะเหลือเพียงเล็กน้อย) ของเหลวที่ปกคลุมเส้นก๋วยเตี๋ยวก็เพียงพอแล้ว พักไว้ประมาณ 10 นาที แล้วใช้ส้อมผสมให้เข้ากันเพื่อแยกเมล็ดออก

11. เราเสิร์ฟคูสคูสนี้กับผักและมันฝรั่ง พร้อมด้วยมะเขือเทศธรรมชาติ มะกอก... ที่เราเตรียมไว้ตอนเริ่มแรกและสงวนไว้ในชาม

12. ร้านอาหารแต่ละแห่งสามารถเพิ่มน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูโมเดน่า และใบโหระพาสดลงในจานได้