(8 โหวต)
Cargando ...
ฉันขอเสนออาหารเย็นวันนี้ เห็ดกับแฮมปรุงในขนมพัฟเพราะทำง่ายมากและอร่อยด้วย
การบรรจุจะทำใน Thermomix โดยมีสามร้อยกรัม เห็ด. พวกมันถูกสับดังนั้นผลลัพธ์สุดท้ายจะเป็นอย่างไร หัวเห็ดชนิดหนึ่ง. เสร็จแล้วผสมกับแฮมสุกและไข่แดง
สีขาวของไข่นั้นจะถูกนำมาใช้ในภายหลังเพื่อทาแป้งพัฟ
แผ่นของ ขนมพัฟ, สี่เหลี่ยมผืนผ้า ในกรณีนี้ ฉันได้ตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส จากนั้นเราจะต้องใส่ไส้สองสามช้อนชาตรงกลาง จากตรงนั้นเรามีสองทางเลือก หนึ่งคือการปิดโดยเข้าร่วมมุมของจัตุรัสตรงกลาง อีกทางเลือกหนึ่งคือปล่อยไว้ตามที่เป็นอยู่ ในรูปภาพของรายการ คุณจะเห็นผลลัพธ์ของความเป็นไปได้ทั้งสองอย่าง
เห็ดกับแฮม
ขนมพัฟดั้งเดิมที่สุด อร่อย.
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
- แคลอรี่: 200
- เสิร์ฟ: 12
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- เห็ดสะอาดและหั่นบาง ๆ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- Sal
- พริกไทย
- เบียร์หรือไวน์ขาว 20 กรัม
- แฮมสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณ 70 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง (ด้านหนึ่งเป็นไข่แดงและอีกด้านเป็นสีขาว)
- แป้งพัฟ 1 แผ่น
Preparación
เราใส่เห็ดลงในแก้วแล้วสับโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 4.
ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม เราโปรแกรม 2 นาที120ºความเร็ว 1.
ใส่เกลือและพริกไทย เราโปรแกรม 6 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.
เติมเบียร์หรือไวน์ขาว 20 กรัม ตอนนี้เราไม่ได้ใส่ถ้วย กำหนดการ 6 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.
เราใส่หัวเห็ดในชามแล้วเอากระเทียมออก (เราไม่ต้องการมันอีกต่อไป)
ใส่แฮมที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ไข่แดงลงไปด้วย เราผสม
คลี่แผ่นแป้งพัฟออก เราตัดมันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
เราใส่ส่วนผสมของเราสองสามช้อนชาตรงกลางของแต่ละส่วน
ตอนนี้เรามีตัวเลือกที่จะปล่อยไว้แบบนี้หรือรวมยอดแป้งเข้าหาตรงกลาง
ทาแป้งพัฟด้วยไข่ขาว.
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200º (เตาอุ่น) เป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าขนมพัฟจะเป็นสีทอง
ข้อมูลมากกว่านี้ - 9 สูตรกับเห็ด