แกงไทยกุ้ง

จานนี้อร่อยถ้าคุณชอบรสชาติแปลกใหม่นี่คือสูตรของคุณ: แกงเผ็ดกุ้ง สไตล์ไทย กะทิ กับเขา แกง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวหวานเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยเต็มไปด้วยรสชาติและความแตกต่าง

มันง่ายมากที่จะทำในความเป็นจริงจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที และโชคดีที่วันนี้คุณสามารถหาวัตถุดิบเกือบทั้งหมดได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ฉันปล่อยให้คุณเป็นเวอร์ชันที่แท้จริงที่สุดพร้อมด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่นซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านขายอาหารในเอเชียและเวอร์ชันที่ "เป็นแบบตะวันตกมากขึ้น" ซึ่งคุณสามารถแทนที่ส่วนผสมในท้องถิ่นเหล่านี้สำหรับวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป

ถึงจะชอบทานคนเดียว แต่ทานคู่กับข้าวบาสมาติก็ได้นะอร่อย !!

แกงไทยกุ้ง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

แกงไทยกุ้ง. กะทิพร้อมกับแกงกะหรี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวหวานเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยเต็มไปด้วยรสชาติและความแตกต่าง เหมาะอย่างยิ่งกับข้าวบาสมาติที่ปรุงมาด้วย

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ไทย
• ประเภทสูตรอาหาร: ซุป
• แคลอรี่: 350
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 23M
• เวลารวม: 23M

Ingredientes

• กุ้งดิบปอกเปลือก 20 ตัว (หากต้องการก็สามารถควักไส้ได้)
• 1/2 กุยช่าย
• 1 กระเทียมปอกเปลือก
• ข่า * ชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณเล็บมือ) * (แทนรากขิงสับฝาน)
• ตะไคร้หรือตะไคร้หอม 1 ช้อนชา * (ทดแทนผิวเลมอน XNUMX ช้อนชา)
• พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 ฝักกระวาน
• กะทิ 1 กระป๋องเล็ก (400 มล.)
• 250 กรัมของน้ำ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม
• ผักชีสับเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถแทนผักชีฝรั่งได้)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

Preparación

1. เราใส่น้ำมันลงในแก้วกุ้ยช่ายและกระเทียม เราฉีก 5 วินาทีความเร็ว 5.

2. เราตั้งโปรแกรม 14 นาทีความเร็วช้อนอุณหภูมิ varoma

3. ใส่กระวานข่า (หรือขิง) และตะไคร้หอม (หรือเปลือกมะนาวขูด) แล้วปรุง 1 นาทีความเร็ว 1 อุณหภูมิแปรปรวน

4. ตอนนี้เราใส่พริกแกงลงไป XNUMX ช้อนโต๊ะแล้วปรุง 1 นาทีความเร็ว 1 อุณหภูมิแปรปรวน

5. เพิ่มกุ้งและโปรแกรม 2 นาทีความเร็ว 1 เลี้ยวซ้ายอุณหภูมิแปรปรวน

6. เขย่ากระป๋องกะทิให้เข้ากันเปิดและใส่ลงในแก้วพร้อมกับน้ำและเกลือเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

7. พร้อมเสิร์ฟใส่จานหรือชามโรยผักชี ฉันจองกุ้งไว้สองตัวเพื่อตกแต่งดังที่คุณเห็นในภาพ

บันทึก

** ทั้งตะไคร้ / ตะไคร้หอมหรือข่า / ขิงสามารถพบได้ในร้านขายอาหารเอเชียโดยเฉพาะ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยตัวเลือกที่ฉันปล่อยไว้ในวงเล็บ

 การเทียบเท่า TM