แยมมะเขือเทศเปรี้ยวหวานใบโหระพา

คุณเคยลอง เจลลี่มะเขือเทศเหรอ? ในความเป็นจริงแม้ว่ามันอาจจะดูไม่เหมือน แต่จริงๆแล้วมะเขือเทศเป็นของตระกูลผลไม้ไม่ใช่ผักอย่างที่มักเชื่อกันผิด ๆ ดังนั้นแยมมะเขือเทศยังคงเป็นแยมผลไม้ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและผสมผสานอย่างยอดเยี่ยมกับชีสบอร์ดหรือเสียบไม้กับเนื้อสัตว์เช่นขนมปังปิ้งเนื้อสันในหมูเป็นต้น

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมขวดโหลหลาย ๆ อันพร้อมกับมะเขือเทศที่สุกเกินไปหรือใช้ประโยชน์จากข้อเสนอที่บางครั้งพวกเขามีในพืชผักผลไม้ที่พวกเขาขายมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมให้คุณในราคาที่ต่ำมากเพราะมันสุกเกินไปแล้ว หากคุณทำเช่นนี้ คุณสามารถบรรจุ "สูญญากาศ" ด้วยเทคนิค bain-marie. ฉันฝากคุณไว้ที่นี่บทความที่เราเขียนไว้เผื่อว่าจะช่วยคุณได้: วิธีทำแยมของคุณเอง.

แยมมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

แยมมะเขือเทศเป็นแยมที่แตกต่างกันซึ่งมีรสหวานอมขมกลืนเหมาะกับการทานคู่กับชีสบอร์ดหรือเนื้อเสียบไม้

• ไอรีนอาร์คัส

• ประเภทสูตรอาหาร: ติดขัด
• แคลอรี่: 200
• เสิร์ฟ: 4-6

• เวลาทำอาหาร: 20M
• เวลารวม: 20M

Ingredientes

• มะเขือเทศสีแดงสุกมาก 500 กรัมไม่มีผิวหั่นเป็นสี่ส่วน
• 100 กรัมน้ำตาล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกป่น
• ใบโหระพาแน่น ๆ หนึ่งถ้วย
• เจลาติน 2 แผ่น

Preparación

1. เราใส่มะเขือเทศน้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 20 นาที100ºความเร็ว 1.

2. เมื่อเหลือเวลา 5 นาทีให้แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น

3. เมื่อครบเวลาให้ใส่ใบเจลาตินและใบโหระพาแล้วขยี้ 10 วินาทีความเร็ว 7.

4. เราใส่เนื้อหาลงในขวดแก้วที่ปิดสนิท เราสามารถติดตามสิ่งเหล่านี้ได้ ข้อบ่งชี้สำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ.

บันทึก

ในการปอกเปลือกมะเขือเทศเราสามารถใช้มีดตัดที่ฐานแล้วนำไปลวกโดยใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เราเอาออกแล้วคุณจะเห็นว่าการเอาสกินนั้นง่ายแค่ไหน

ที่มา - Cookidoo