แยมสตรอเบอร์รี่และส้ม

Preparación

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านสีเขียวออก เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ชามขนาดใหญ่

2. เราเทน้ำมะนาวและน้ำตาล 50 กรัมลงบนผลไม้

3. เราปอกส้มสามในสี่ผลโดยเอาส่วนที่เป็นสีขาวทั้งหมดออก เราเอาเมล็ดที่อาจมีออก เราสับและเพิ่มลงในสตรอเบอร์รี่

4. เราขูดผิวของส้มที่เหลือ (ด้วยกระต่ายขูดหรือเทอร์โมมิกซ์) แล้วบีบน้ำ เราใส่ทั้งความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ลงในชาม เราปล่อยให้ทุกอย่างพักผ่อนประมาณ 15 นาที

5. หลังจากนั้นเราก็เทสิ่งที่อยู่ในชามลงในแก้ว ใส่น้ำตาลที่เหลือ (350g) ปิดฝาแล้ววางตะกร้า (โดยไม่ต้องใส่ถ้วย) เราตั้งโปรแกรม 30 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

6. เรากำหนดเวลาไว้ด้านล่าง 15 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

7. เราตรวจสอบว่าแยมมีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง ถ้าเราดูเหมือนว่ามันไม่สอดคล้องกันเกินไปเราสามารถตั้งโปรแกรมอีกสองสามนาทีด้วยความเร็ว varoma