Applesauce Crostata

Preparación

1. เราใส่ข้าวลงในแก้ว เราบดมันโดยการเขียนโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 10. เรานำออกและสำรอง

2. เราใส่คุกกี้ลงในแก้วแล้วบดให้ละเอียด ความเร็ว 10 วินาที 8. เรานำออกและสำรอง

3. เราใส่น้ำตาลและเปลือกมะนาวลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 10. ใส่แป้งข้าวเจ้า (ข้าวที่บดในขั้นตอนแรก) แป้งขนมเนยเกลือไข่แดงและยีสต์ เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 7.

4. นำแป้งออกแล้วห่อด้วยฟิล์มใส เราปล่อยให้พักในตู้เย็นเป็นอย่างน้อย นาทีที่ 15.

5. ถ้าเราไม่มีผลไม้แช่อิ่มหรือแยมก็สามารถทำได้เลย ในลิงค์นี้คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับไฟล์ ผลไม้แช่อิ่ม (เหมือนที่ฉันเคยทำเค้กที่คุณเห็นในภาพ)

6. เราเปิดเตาอบที่180º

7. เมื่อแป้งพักในตู้เย็นแล้วเราแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งใหญ่กว่าอีกส่วนเล็กน้อย เราจะใช้อันที่ใหญ่ที่สุดสำหรับด้านล่างของขอบและอีกอันสำหรับพื้นผิว

8. เราใช้กระดาษที่ต้านทานนำ้มันสองชิ้นวางส่วนที่ใหญ่ที่สุดของแป้งไว้ตรงกลางแล้วยืดด้วยหมุดกลิ้ง เมื่อมันใหญ่กว่าแม่พิมพ์ของเราเล็กน้อยเราก็วางมันลงโดยทิ้งกระดาษรองอบแผ่นล่างไว้ (มันจะช่วยเราไม่ให้ติดในแม่พิมพ์) บนแป้งนั้นเราวางไส้ ก่อนอื่นเราใส่คุกกี้บด บนคุกกี้เรากระจายแอปเปิ้ลซอสหรือแยมที่เราชอบ

9. อีกครั้งด้วยความช่วยเหลือของกระดาษรองอบสองชิ้นและหมุดกลิ้งเรากระจายส่วนอื่น ๆ ของแป้ง เราเอากระดาษรองอบออกหนึ่งแผ่นแล้วปิดทับเค้กของเรา เราเอากระดาษที่ต้านทานนำ้มันอีกแผ่นออกอย่างระมัดระวัง

10. นำเข้าอบที่180ºเป็นเวลา 20 หรือ 25 นาทีจนกว่าเราจะเห็นว่าเป็นสีทอง

11. เราให้บริการเย็นในฤดูร้อนและร้อนในฤดูหนาว