แอปเปิ้ลเอ็มปานาดา

Preparación

1. เราใส่เนย อบเชย ลูกเกด และแอปเปิ้ลที่ทำความสะอาดแล้วและเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ก้อนหนึ่งเซนติเมตร) ลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 20 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

2. ในตอนท้ายของเวลานี้ เราใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

3. เราทาแป้งพัฟแผ่นหนึ่ง เราแจกจ่ายผลไม้แช่อิ่มที่เราเตรียมไว้โดยไม่ต้องนำไปที่ขอบแป้งมากเกินไป โรยน้ำตาลทรายแดงลงบนผลไม้แช่อิ่ม (ไม่จำเป็น เฉพาะในกรณีที่คุณพิจารณาว่าผลไม้แช่อิ่มไม่หวานพอ)

4. เราทำการตัดในพัฟเพสตรี้อีกแผ่นหนึ่ง (ฉันใช้ไม้นวดแป้ง) แล้วปิดแป้งด้วยไส้

5. เราทาสีพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยน้ำตาลทรายแดงด้านบน

6. เราเปิดเตาอบที่200º เราอบที่อุณหภูมินั้นเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าเราจะเห็นว่าพัฟเพสตรี้สุกและเป็นสีทอง