โฟมของมะนาว

Preparación

1. ล้างและเช็ดมะนาวให้แห้งโดยใช้ที่ปอกมันฝรั่งเอาผิวสองชิ้นโดยไม่มีส่วนที่เป็นสีขาว ใส่ลงในแก้วพร้อมกับน้ำตาลและป่น 15 วินาทีที่ความเร็วก้าวหน้า 5-7-9

2. ใส่น้ำมะนาวไข่และแป้งข้าวโพด ผสมโดยการเขียนโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 4.

3. จากนั้นกำหนดเวลา 8 นาที100ºความเร็ว 2. หลังจากเวลาผ่านไปเราจะมีครีมหนาแน่นที่มีกลิ่นหอมและรสมะนาว นำออกใส่ชามพักให้เย็น เพื่อไม่ให้เกิดเป็นเปลือกโลกให้ใส่แผ่นฟิล์มใสที่ติดกับพื้นผิวของครีม

4. วางผีเสื้อลงในแก้วที่สะอาด เทครีมและตั้งความเร็ว 3 1/2 ไม่มีเวลา. นำวิปปิ้งครีม 125 กรัมมาผสมกับครีมเย็น

5. แบ่งโฟมออกเป็น 4 แก้วหรือชามสวย ๆ

6. ใส่ครีมที่เหลือลงในถุงขนมที่มีหัวหยิก ตกแต่งแว่นตาและด้านบนด้วยคาราเมลกัมมี่หรือเปลือกส้มคาราเมล

7. หากคุณไม่ตกแต่งแว่นตาด้วยครีมให้ใส่เพียง 120 กรัมที่จะผสมกับครีมมะนาวตามที่ระบุไว้