ไก่ Empanada

Preparación

1. เราใส่หัวหอมและพริกไทยลงในแก้วแล้วบดด้วยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

2. เราลดชิ้นส่วนด้วยไม้พายเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เราทำอาหาร 20 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 1 ½. เรานำออกและปล่อยให้เย็น

3. เราใส่ของเหลวลงในแก้วและให้ความร้อน 3 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2.

4. ใส่แป้งพริกขี้หนูและเกลือลงไปแล้วตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 4.

5. เราวางแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่และดูว่ามีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมหรือไม่ - สามารถใช้กับลูกกลิ้งได้ ถ้าไม่มีให้ใส่แป้งเพิ่มทีละนิดก็ได้

6. เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เรายืดส่วนที่จะทำหน้าที่เป็นฐานและวางลงบนถาดอบ (เพิ่มแป้งเล็กน้อย)

7. เรากระจายไส้บนฐานนั้น เราแผ่แป้งที่เหลือออกแล้วปิดพาย

8. ปิดขอบให้ดีและทาด้วยไข่ที่ตี

9. เราอบ 190ºเป็นเวลา 45 นาที โดยประมาณ (เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับแต่ละเตาโดยจะทำเมื่อเป็นสีน้ำตาลทอง