ไข่ยัดไส้แมงมุม

Preparación

1. ขั้นแรกเราสับกุ้ยช่ายใน Thermomix โดยการเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 5. เราถอนและจอง

2. ตอนนี้เรากำลังจะปรุงไข่ ในการทำเช่นนี้เราเทน้ำ 800 กรัมลงในแก้วแล้ววางไข่ไว้ในตะกร้า เราปิดกระจกและตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

3. เมื่อไข่เสร็จสิ้นการปรุงอาหารเรานำตะกร้าออกด้วยความช่วยเหลือของไม้พายและทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น เราแห้งแก้วเป็นอย่างดี

4. เราปอกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว เราแยกไข่แดงใส่ในแก้วเทอร์โมมิกซ์และตะแกรง 2 วินาทีความเร็ว 3.

5. ใส่แก้วพร้อมกับไข่แดงขูดทูน่าและมายองเนส เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 3. ใส่กุ้ยช่ายที่เราจองไว้ลงไปผสมกับตะหลิว

6. เราเติมไข่แต่ละส่วนด้วยส่วนผสมนี้

7. เราปิดไข่แต่ละฟองด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมดีและมองไม่เห็นไส้และเพื่อที่เราจะได้เกี่ยวแมงมุมของเราได้ดี

8. ตอนนี้เราจะสร้างแมงมุม เราสะเด็ดน้ำซุปจากมะกอกดำให้ดีแล้วผ่าครึ่ง ครึ่งหนึ่งจะเป็นร่างของแมงมุมและอีกครึ่งหนึ่งเราจะตัดมันออกเป็น 4 ชิ้นซึ่งจะเป็นขา สำหรับแมงมุมแต่ละตัวเราจะต้องใช้มะกอก 3 ซีก: 1 ครึ่งสำหรับลำตัวและ 2 ส่วนสำหรับขา (คุณสามารถใส่ขา 3 หรือ 4 ขาก็ได้ฉันปล่อยให้เป็นไปตามที่คุณต้องการ) ตอนนี้เหลือเพียงการติดแมงมุมที่ด้านบนของไข่ของเราแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้มันยังคงติดดี

9. ง่ายขนาดนั้น! ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับไข่แมงมุมของคุณได้แล้ว!