(7 โหวต)
Cargando ...
คุณเคยเห็นไหมว่าไข่เจียว Mallorcan มีสีที่โดดเด่นหรือไม่? ทำจากไข่ มาฮอนชีสและซอบราซาด้า ผลิตภัณฑ์ทั่วไปของการทำอาหารแบบแบลีแอริกและมีลักษณะเฉพาะมากมาย
คุณอาจสังเกตเห็นแล้วว่าหนึ่งในวัตถุดิบที่เราใช้มากที่สุดในการปรุงอาหารก็คือ ชีส. แน่นอนว่าถ้าคุณเปิดตู้เย็นตอนนี้คุณจะพบ 2 หรือ 3 ประเภทที่แตกต่างกันโดยมีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันมาก
ชาวสเปนสามารถอวดอ้างว่ามีประเทศที่มีนามสกุล การผลิตที่กว้าง ซึ่งไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับชีส Manchego แบบดั้งเดิมเท่านั้น ในแต่ละวันเรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อให้คุณสามารถลองชีสที่มีรสชาติและพื้นผิวใหม่ ๆ เช่น เตติลลาชีส ทั้ง ชีสแพะ.
วันนี้ถึงคราวของ ชีสMahón. เป็นชีสแบบอัดแข็งที่ทำจากนมวัวและมีรสชาติที่โดดเด่นมากจากลมและความชื้นของเกาะ เช่นเดียวกับในชีสอื่น ๆ มีความหลากหลายของความอ่อนโยนกึ่งบ่มและหายขาด
สำหรับไข่เจียว Mallorcan ฉันใช้แบบกึ่งบ่มที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับ sobrasada ซึ่งเป็นตัวตีคู่ที่ดีมาก อย่างไรก็ตามสูตรนี้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปใส่ใน ทัปเปอร์ และสามารถรับประทานในที่ทำงานหรือที่โรงเรียนได้
ไข่เจียว Mallorcan
ไข่เจียว Mallorcan ผสมผสานผลิตภัณฑ์จากช่างฝีมือเช่นชีสMahónและ sobrasada ซึ่งช่วยเพิ่มสีสันที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับสูตรนี้
Equivalences กับ TM21
ข้อมูลมากกว่านี้ - บวบและมินิ tortillas ชีสแพะ / พริกไทยคั่วนึ่งและนิปเปิลชีสโรล
ไข่เจียวดูดี แต่แม้ว่าคุณจะยอมฉันชีส Mahon ก็คือ Menorcan (Mahónอยู่ใน Menorca); "ไข่เจียวแบลีแอริก" จะเหมาะสมกว่ามาก
สำหรับบันทึกฉันเป็น Mallorcan และฉันชื่นชอบชีส Mahon หรือไม่?
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณ!