ริซอตโต้ไวน์แดงและปลาหมึก

Preparación

1. เราใส่หัวหอมในไตรมาสมะเขือเทศมะเขือเทศบดและพริกไทยในแก้วแล้วสับ 5 วินาทีความเร็ว 4. เราลดส่วนที่เหลือของฝาและผนัง

2. เราเติมน้ำมันและโปรแกรม 6 นาทีความเร็วช้อนอุณหภูมิ varoma.

3. ใส่ปลาหมึกที่สะอาดสับแล้วปรุง 5 นาทีความเร็วช้อนอุณหภูมิ varoma เลี้ยวซ้าย

4. เพิ่มข้าวและโปรแกรม 1 นาทีอุณหภูมิ 100 °ความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย

5. ในขณะที่เราอุ่นในไมโครเวฟหรือบนไฟในกระทะให้น้ำซุปและไวน์เข้ากันจนเกือบเดือด

6. เทลงในแก้วใส่มะเขือเทศผัดและโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ 100 °ความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย. ในช่วงแรก นาทีที่ 5 เราจะปรุงโดยเอาบีกเกอร์ออกเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย

7. เมื่อผ่านไปแล้ว นาทีที่ 12เราชิมข้าวเกลือและแก้ไขถ้าจำเป็น ขึ้นอยู่กับไวน์ที่ใช้ (ถ้าไม่หวาน) ข้าวอาจมีสัมผัสกรดเล็กน้อยซึ่งเราสามารถแก้ไขได้โดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ณ จุดนี้ เราปล่อยให้มันทำอาหารให้เสร็จ

8. เมื่อหมดเวลาเรานำออกจากแก้วและเทลงในแหล่งที่มา ใส่เนยลงไปผัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ละลายและผสมกับข้าว