ไอศกรีมช็อคโกแลตรัม

มันใกล้เข้ามาแล้ว Verano และความร้อนก็เริ่มแน่นขึ้น เรากำลังโหยหาสิ่งต่างๆมากขึ้น frescas และไอศกรีมก็เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันได้เสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติด้วย สลัดพริกไทยนึ่ง. คราวนี้ฉันจะแย่มากขึ้นด้วยสูตรอาหารที่ไม่ได้มีแคลอรี่ต่ำ แต่คุณจะต้องหลงรัก ก ไอศกรีมช็อกโกแลตรัม ที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก

ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์มากที่สุดของ Thermomix คุณจะรู้ว่ามีข้อ จำกัด เล็กน้อยที่อุปกรณ์มี เราสามารถเปลี่ยนเป็นไฟล์ ตู้เย็น. ก่อนอื่นเตรียม ครีม ในภายหลัง 'เนย'ทำให้ครีมมี่มาก

สูตรเฉพาะนี้เป็นอย่างมาก เตาเผาศพ โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น อย่างไรก็ตามในสูตรนี้ฉันจะแสดงเคล็ดลับเล็กน้อยเพื่อให้คุณมีไอศกรีมที่คู่ควรกับร้านไอศกรีมที่ดีที่สุด

คุณอยู่เพื่อค้นหา?

วิดีโอของสูตรไอศกรีมช็อกโกแลตรัม

เช่นเคยฉันฝากคุณไว้ที่นี่ วิดีโอกวดวิชา ที่ฉันอธิบายขั้นตอนการทำไอศกรีมที่ดีนี้ คุณจะรักมัน ง่าย สิ่งที่เป็นผลมาจากการทำใน Thermomix. ถ้าคุณไม่เคยกล้าทำฉันขอเชิญคุณทำ หากคุณชอบในบทความต่อ ๆ ไปฉันสามารถเสนอตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับครีมที่อุดมไปด้วยเหล่านี้ บางชนิดมีแคลอรี่ต่ำมาก แต่วันนี้เราให้การรักษาตัวเอง คุณต้องลอง!

ไอศกรีมช็อคโกแลตรัม

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ไอศกรีมช็อคโกแลตกับเหล้ารัม. ค้นพบว่า Thermomix ของเราง่ายเพียงใดในการทำไอศกรีมโฮมเมดที่สามารถแข่งขันกับร้านไอศกรีมที่ดีที่สุดได้

• ฮอร์เก้ เมนเดซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ขนมหวาน
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 15M
• เวลาทำอาหาร: 7H
• เวลารวม: 7 ชม. 15 ม

Ingredientes

• ช็อคโกแลต 200 กรัมสำหรับขนมประเภท Fondant
• 200 g จาก กลับน้ำตาล หรือน้ำตาลปกติ
• นมสด 150 กรัม
• ไข่ 2
• ครีมเหลว 500 กรัม (ไขมัน 35%)
• เหล้ารัม 30 กรัม

Preparación

1. ขั้นแรกเราเทช็อกโกแลตลงในแก้วแล้วบดโดยการตั้งโปรแกรม 10 วินาทีที่ความเร็ว 5-10.

2. เรารวมน้ำตาลกลับด้านหรือน้ำตาลปกตินมและไข่และปรุงอาหารโดยการตั้งโปรแกรม 6 นาทีอุณหภูมิ90ºและความเร็ว 5.

3. ในที่สุดเราก็เทครีมเหลวและเหล้ารัมและผสมทุกอย่าง 15 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

4. เราเตรียมภาชนะที่สามารถไปที่ช่องแช่แข็งและเพิ่มส่วนผสม นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

5. เมื่อเป็นแบบกึ่งแช่แข็งหลังจากนั้นประมาณ 3 ชั่วโมงเราสามารถทำให้เป็นครีมได้มากยิ่งขึ้นโดยใส่ไอศกรีมลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 30 วินาทีด้วยความเร็ว 6. เราเทกลับลงในภาชนะและแช่แข็งให้เสร็จ

6. เสิร์ฟในชามพร้อมวิปครีมน้ำเชื่อมอัลมอนด์สับ ...

คุณคิดอย่างไร? คุณจะเห็นว่าความยากนั้นมีเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์ก็น่าตื่นเต้น

ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันมาก!

ถ้าเป็นเช่นนั้นอย่าลืมทิ้งนิ้วไว้ในไฟล์ วีดีโอ และสมัครสมาชิก ช่อง ถ้าคุณยังไม่ได้ทำ ดังนั้นคุณจะได้รับข่าวสารทุกอย่างที่ทำอาหาร

พบกันใหม่สัปดาห์หน้าแม่ครัว!