บวบ Ratatouille กับข้าวกระเทียม

Preparación

1. เราใส่พริกและหัวหอมลงในแก้วแล้วบด 4 วินาทีความเร็ว 4. เราถอนและจอง

2. ตอนนี้เราสับบวบด้วยการเขียนโปรแกรม 2 วินาทีความเร็ว 4.

3. เพิ่มน้ำมันและผักที่สงวนไว้ เราตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ120ºหันไปทางซ้ายความเร็วช้อน.

4. ใส่มะเขือเทศเกลือน้ำตาลและพริกไทย เราตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิ100ºหันไปทางซ้ายความเร็วช้อน.

5. ด้วยแก้วที่สะอาดเราใส่น้ำมันและกระเทียม เราฉีก 3 วินาทีความเร็ว 7. เราลดส่วนที่เหลือของฝาและผนังและผัด 4 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็วช้อน.

6. เติมน้ำเกลือใส่ตะกร้าและโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็วช้อน.

7. เพิ่มข้าวผ่านชามและโปรแกรม 18 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2. ในช่วงเวลานี้เรากวนข้าวด้วยไม้พายผ่านหัวฉีด (โดยไม่ต้องหยุดเครื่อง) 3 ครั้ง

8. เรานำข้าวออกจากตะกร้าด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเกลี่ยบนถาดแล้วโรยด้วยผงกระเทียมเล็กน้อยหรือกระเทียมเม็ด

9. เราเสิร์ฟราตาตูยล์พร้อมข้าวน้ำมันมะกอกและพริกไทยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)