Ratatouille

Preparación

1. เราเกลือมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อนแล้วพักไว้สักครู่

2. ในขณะเดียวกันเราบดหัวหอม เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. เพิ่มน้ำมัน 30 กรัม (ระวังในส่วนผสมจะใส่ 60g แต่ในขั้นตอนแรกนี้เราใส่ 30g) เห็ดและพริกไทย เราทำอาหาร 8 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

3. ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาแล้วตั้งโปรแกรม 7 นาทีอุณหภูมิ varaoma เลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

4. เราใส่ผักที่ปรุงสุกแล้วลงในชามและสำรองไว้

5. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่กานพลูกระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. ด้วยไม้พายเราลดสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังและเติมน้ำมันที่เหลือ (30g) และมะเขือยาวที่แห้งดีแล้ว เราตั้งโปรแกรม 12 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

6. เมื่อมะเขือสุกแล้วเราก็ใส่รวมกับผักที่เหลือในชาม ผสมอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายและเสิร์ฟทันที