Aubergine กบาล (Baba Ganousch)

El บาบากานูช o บาบากานูช เป็น aubergine กบาล ย่างเป็นครีมที่สามารถแพร่กระจายได้มากกว่ากบาลตามแบบฉบับของ อาหารอาหรับโดยพวกเขาทำหน้าที่เป็นตัวเริ่มต้นและมาพร้อมกับขนมปังพิต้าหรือขนมปังนาน มันยอดเยี่ยมมาก ในสูตรนี้ฉันได้เพิ่ม Manzana. หากคุณต้องการสร้างต้นฉบับเพียงแค่เอาส่วนผสมนั้นออก แต่ฉันแนะนำให้คุณลองใช้แอปเปิ้ลผสมกับมะเขือม่วงคั่วให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ หัวผักกาด สามารถใช้ร่วมกับขนมปังปิ้งหรือขนมปังปิ้งประเภท จุ่มเปียก แม้ว่าจะดีมากจนวันหนึ่งฉันจะลองเปลี่ยนเป็นครีมและดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ยังพก ทาฮินาเป็นงาที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสามารถพบได้ในส่วนการทำอาหารระหว่างประเทศของไฮเปอร์มาร์เก็ตและในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง เราได้ใช้มันในสูตรอาหารอื่น ๆ เช่น มูฮัมมารา หรือ hummusแต่ถ้าไม่พบคุณสามารถลบได้

Aubergine กบาล (Baba Ganousch)

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

Baba Ganousch เป็นปาเต้มะเขือม่วงย่างตามแบบฉบับของอาหารอาหรับ เพิ่มแอปเปิ้ลแล้วผลก็อร่อย

• Ana Valdes

• ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
• แคลอรี่: 75
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 1M
• เวลารวม: 1M

Ingredientes

• มะเขือม่วง 400 กรัมย่างในเตาอบและไม่มีผิวหนัง
• แอปเปิ้ลสีทอง 125 กรัมปอกเปลือกและคว้าน
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• 1 กานพลูของกระเทียม
• ทาฮินี 1 ช้อนชา (ของหวาน)
• 1 ช้อนชา (สำหรับของหวาน) ยี่หร่า
• เกลือครึ่งช้อนชา (กาแฟ)
• พริกไทยดำครึ่งช้อนชา (กาแฟ)
• พริกหยวกโรยเมื่อเสิร์ฟ

Preparación

1. ใส่แอปเปิ้ลและมะนาวลงในแก้ว เราบดขยี้ในระหว่าง 6 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

2. เราปอกเปลือกมะเขือยาวและแยกกากออก เพิ่มลงในแก้วพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือและบดทุกอย่างในระหว่างนั้น 30 วินาทีด้วยความเร็ว 7.

3. เราเสิร์ฟโดยโรยพื้นผิวด้วยพริกขี้หนู

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - มูฮัมมารา, สูตร Hummus