มีทบอลกับซอสพิกิลโล

ฉันชอบที่จะทำ ลูกชิ้นใน thermomix, มันสบายมาก, ราวกับว่าพวกเขาทำด้วยตัวเอง ... และเราจึงมีเวลาเพียงเล็กน้อยที่เครื่องทำอาหารให้เราทำในสิ่งที่ต้องการตั้งแต่พักผ่อนไปจนถึงอาบน้ำหรือทำงานอื่น ๆ เรารอดำเนินการ

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับ ลูกชิ้นคือพวกเขาปรุงสุกในตะกร้า นึ่ง (จึงจะนุ่มและฉ่ำอยู่เสมอ) และจะได้กลิ่นหอมของซอสทั้งหมดจึงจะอร่อยมาก ตะกร้าใส่ลูกชิ้นได้ถึง 1 กกดังนั้นคุณสามารถใช้โอกาสนี้ในการเตรียมเสิร์ฟมากขึ้นและมีทูปเปอร์แช่แข็งเพราะลูกชิ้นในซอสเป็นอาหารที่ หยุดเพื่อความสมบูรณ์. ดังนั้นคุณต้องละลายน้ำแข็งและเตรียมเครื่องเคียงเช่นทอดสุกมันฝรั่งบดหรือข้าวเป็นต้น

นอกจากนี้การเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณเริ่มใช้เทอร์โมมิกซ์ คุณจะเห็นว่ามันออกมาสมบูรณ์แบบและเรียบง่ายสุด ๆ !

หากคุณเป็นคนรักลูกชิ้นเราขอฝากสิ่งนี้ไว้ให้คุณ รวบรวมสูตรลูกชิ้นที่ดีที่สุด 9 สูตร.

มีทบอลกับซอสพิกิลโล

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนึ่งในตะกร้าพร้อมกลิ่นหอมของซอสพริกไทยพิกิลโลแสนอร่อย อาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบ

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ภาษาสเปน
• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• แคลอรี่: 375
• เสิร์ฟ: 4-6

• เวลาทำอาหาร: 30M
• เวลารวม: 30M

Ingredientes

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ 500 กรัมเนื้อวัวครึ่งตัวและเนื้อหมูครึ่งตัว
• ขนมปังหั่นบาง ๆ 2 แผ่น
• นม 25 กรัม
• huevo 1
• ผักชีฝรั่งสับ
• น้ำมันกระเด็น

สำหรับซอส piquillo

• Cebolla 1
• 2 กลีบกระเทียม
• วางมะเขือเทศ 600 กรัม
• พริก piquillo 1 หม้อเล็ก (ใส่ของเหลว แต่ไม่มีเมล็ด)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1 ใบ
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ (ขนาดกาแฟ) กองด้วยน้ำตาล

Preparación

1. ในแก้วเราใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ นมที่ดีไข่และตี 10 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-7

2. ใส่เนื้อสับเกลือผักชีฝรั่งสับและโปรแกรมอื่น ๆ 15 วินาทีที่ความเร็ว 3 หรือจนกว่าทุกอย่างจะรวมเข้าด้วยกัน เรานำออกและสำรอง

3. เราปั้นลูกชิ้นและจองไว้

4. เราใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นกลีบกระเทียมและน้ำมันในแก้ว บด 5 วินาทีความเร็ว 5 เราทอด 9 นาทีอุณหภูมิ120ºและความเร็วช้อน

5. เติมมะเขือเทศปิกิโญลงไปพร้อมกับของเหลว (ระวังทำความสะอาดพิกิลโลให้ดีเพื่อไม่ให้เมล็ดร่วง) ใบกระวานน้ำตาลเกลือและพริกไทย เราวางตะกร้าที่มีลูกชิ้นอยู่ข้างในและตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ100ºและความเร็ว 2.

6. เรานำตะกร้าออกแล้วใส่ลูกชิ้นลงในหม้อขนาดใหญ่ เราเอาใบกระวานออกจากซอสและบดซอส 10 วินาทีความเร็ว 7.

7. ใส่ซอสลงในหม้อแล้วต้มลูกชิ้นด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที