(37 โหวต)
Cargando ...
เป็นเวลานานที่บ้านเราได้รับการผสมผสาน ธัญพืชและเมล็ดพืชใหม่... ใครจะไปบอกฉันเมื่อสองสามเดือนก่อนว่าฉันจะทำควินัวเบชาเมล
ในความเป็นจริง quinoa กำลังกลายเป็นไฟล์ ส่วนผสมพื้นฐาน จากตู้กับข้าวของเรา ในบางโอกาสคุณ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้ ธัญพืชคุณธรรมและความเก่งกาจเหนือสิ่งอื่นใดที่ช่วยให้เราปรุงอาหารอร่อยสลัดหรือทดลองกับแป้งของพวกเขา
quinoa bechamel ออกแบบมาสำหรับ คน celiac ที่เบื่อข้าวโพดแทนข้าวสาลี นอกจากนี้ด้วยสูตรนี้พวกเขาจะเพิ่มรายการส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตและเพิ่มคุณค่าอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับหมิ่นประมาทและสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือโปรตีนจากนม
รสชาติของมันหวานและเพิ่มขึ้นด้วยการใช้นมผักซึ่งช่วยให้เราสามารถสร้างความแตกต่างที่รุนแรงมากขึ้นในการเตรียมของเรา เนื้อสัมผัสเหมือนกับเบชาเมลทั่วไปแม้ว่าเวลาในการเตรียมจะสั้นกว่า นอกจากนี้เรายังสามารถให้คุณได้ การใช้งานใด ๆ จากโครเกต์หม้อปรุงอาหารหรือลาซานญ่าแสนอร่อย ... คุณคิดอย่างไรกับการค้นพบนี้?
Quinoa béchamel
ซอสคลาสสิกที่คิดค้นขึ้นใหม่สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หมิ่นประมาทหรือผู้ที่แพ้นม
ข้อมูลมากกว่านี้ - Quinoa คืออะไร - คุณสมบัติทางโภชนาการ
แล้วมีวิธีเอามาการีนใส่อย่างอื่นไม่ได้เหรอคะ? ไขมันที่เติมไฮโดรเจนเช่นมาการีนนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ...
คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกเท่านั้น ฉันลองแล้วแป้งไม่ค่อยปิ้งซึ่งทำให้เบชาเมลซีดลง แต่ถ้าชอบแบบนั้น ... ลุยเลย!
นมจากพืชสามารถทดแทนนมวัวปกติได้หรือไม่?
ชัวร์! คุณสามารถใช้นมที่คุณชอบมากที่สุด
ขอบคุณ!
คำถามหนึ่ง ... ถ้าเราไม่ล้างควินัวและบดโดยตรงจะเกิดอะไรขึ้นกับซาโปนิน?
สวัสดี Blanca:
เมื่อวานฉันไม่เห็นข้อความของคุณ ... ฉันตอบแบบเดียวกับเวอร์จิเนีย ... วันนี้ quinoa ถูก "ล้าง" แล้วหรืออย่างน้อยก็แบบออร์แกนิกที่ฉันซื้อ เมื่อฉันล้างมันไม่เกิดฟอง ฉันจึงบดเบชาเมลโดยตรงเพื่อให้เบชาเมล อันที่จริงถ้ามันมีซาโปนินก็จะมีรสขม
หากควินัวที่คุณใช้ทำโฟมฉันขอแนะนำให้คุณล้างและสะเด็ดน้ำให้ดี เวลาเจียรจะมีหินแกรนิตติดอยู่ในแก้ว แต่ต้องบดซ้ำอีก 1 หรือ 2 ครั้ง
จูบ!!
สวัสดีคุณต้องล้างทุกอย่างแม้แต่ข้าวที่ล้างอย่างดีไม่เพียงเพราะสิ่งที่คุณพูด แต่เป็นเพราะมันมีฝุ่นและอึอื่น ๆ มากมายฉันจึงล้างหลาย ๆ ครั้งในน้ำร้อนล้างและกรองคุณ จะเห็นม…. อะไรออกมา
ขอบคุณ !! ??
สามารถใช้ทำโครเกต์ได้หรือไม่? มีใครลองบ้าง?
คุณสามารถใช้มันราวกับว่าเป็นเบชาเมลกับแป้งสาลี ในการทำโครเกต์คุณต้องทำให้หนาขึ้นเพื่อให้มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น
ต้นฉบับมาก! เราลงทะเบียน!
คำถามของฉันเหมือนกับของบลังก้า ... ถ้าเราไม่ล้างควินัวและบดโดยตรงจะเกิดอะไรขึ้นกับซาโปนิน?
กราเซีย
สวัสดีเวอร์จิเนีย:
วันนี้ quinoa ถูก "ล้าง" แล้วหรืออย่างน้อยก็แบบออร์แกนิกที่ฉันซื้อ เมื่อฉันล้างมันไม่เกิดฟอง ฉันจึงบดเบชาเมลโดยตรงเพื่อให้เบชาเมล อันที่จริงถ้ามันมีซาโปนินก็จะมีรสขม
หากควินัวที่คุณใช้ทำโฟมฉันขอแนะนำให้คุณล้างและสะเด็ดน้ำให้ดี เวลาเจียรจะมีหินแกรนิตติดอยู่ในแก้ว แต่ต้องบดซ้ำอีก 1 หรือ 2 ครั้ง
จูบ!!