(14 boto)
Loading ...
Sinasamantala namin ang aming oras sa tag-init upang magpatuloy sa paggawa ng mga recipe na may kalabasa. Gumawa ako ng sponge cake na may ganitong espesyal na sangkap at ito ay ang paggamit nito sa ganitong uri ng kuwarta na pinamamahalaan namin upang makagawa ng isang napaka-spongy cake.
Upang gawin ang kalabasa na sponge cake na ito ay gagamitin namin ang kalabasa na hilaw ngunit niluluto ito. Crush namin ito at ihalo ito sa aming mga espesyal na sangkap upang gawing kuwarta. Sa gitna ay magsasama kami ng isang layer ng keso na magdudulot ng isang pag-ikot at magkakaroon kami ng isang perpektong lasa at pagkakayari para sa resipe na ito.
Kalabasa sponge cake na may keso pag-ikot
Patuloy naming sinasamantala ang aming panahon ng taglagas upang makagawa ng isang napaka-makatas na cake na may kalabasa. Magkakaroon ito ng sobrang makinis na lasa ng sangkap na ito na may isang ugnay ng nutmeg at kanela. Sa isa sa mga layer sa gitna ay ipakikilala namin ang isang masarap na cream cheese na gagawa sa amin ng perpektong sponge cake.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: almusal
- Calories: 340
- Mga Paghahain: 8-10
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Biskwit
- 200g ng harina ng trigo
- 125g mantikilya, pinalambot
- 2 malalaking itlog
- 500g kalabasa
- 300g asukal
- kalahating kutsarita ng baking soda
- kalahating kutsarita ng baking pulbos
- kalahating kutsarita sa lupa kanela
- kalahating kutsarita ng gadgad na nutmeg
- kalahating kutsarita ng asin
Cream cheese
- 300g ng cream cheese type na Philadelphia
- 60g asukal
- 1 malaking itlog
- kalahating kutsarita ng vanilla extract
Paghahanda
Lutuin natin ang kalabasa. Inilagay namin sa aming baso ng Thermomix ang 500g kalabasa at tinatakpan namin ito ng tubig. Pinaprograma namin ito 30 minuto sa temperatura ng varoma at bilis ng kutsara. Kapag luto na, inuubos namin ito at ibabalik sa baso.
Hindi namin nasira ang kalabasa, iniiskedyul namin ito 30 segundo sa bilis 4. Kinukuha namin sa ibaba ang 300g asukal at 125g ng mantikilya Hinahalo namin ito 30 segundo sa bilis 4.
Ilalagay namin isa-isa ang dalawang itlog. Ipinakikilala namin ang a itlog at naghahalo kami 30 segundo sa bilis 3. Bumalik kami upang kumuha ng iba pa itlog at pinaghahalo namin ito 30 segundo sa bilis 3.
Sinusuri namin na ang lahat ay nahalo na rin. Idagdag na natin ang mga tuyong sangkap. Inihulog namin ang 200g harina, ang kalahating kutsarita ng ground cinnamon at kalahating kutsarita ng gadgad na nutmeg, ang kalahating kutsarita ng karbonato, ang kalahating kutsarita ng baking pulbos at kalahating kutsarita ng asin. Pinagsasama namin ang lahat sa pamamagitan ng pag-program 1 minuto sa bilis 5. Pinaghihiwalay namin ang halo at linisin ang baso.
Pinapainit namin ang oven sa 200 °. Para sa cream cheese na inilagay namin 300g keso, Ang 60g asukal , ang itlog at kalahating kutsarita ng vanilla extract. Pinagsasama namin ang lahat sa pamamagitan ng pag-program 30 segundo sa bilis 3.
Pumili kami ng isang hugis-parihaba na lalagyan na maaaring pumunta sa oven. Ikinalat namin ang loob ng mantikilya. Itatapon namin siya kalahati ng kuwarta na mayroon kaming bukod sa cake. Sa itaas at may mabuting pag-aalaga na itinapon namin cream cheese at tinatakpan namin muli ang lahat ang iba pang kalahati ng kuwarta. Inilagay namin ito sa oven sa katamtamang taas at hayaan itong maghurno isang oras at 15 minuto. Ang oras sa bawat oven ay napaka-kamag-anak, sa oras na maaari kang pumunta upang suriin kung nagawa ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang bagay na matalim sa cake, kung nakikita mo na malinis itong lumalabas pagkatapos ay handa mo na ito. Hayaan ang cool at mag-enjoy.
Kamusta. Hindi ko alam kung ano ang maaaring nangyari, ngunit ito ay isang tunay na sakuna? Sinundan ko ang mga hakbang at ang dami nang eksaktong kapareho ng resipe, ngunit kapag inilagay ko ito sa hulma ang masa ay likido at ang lahat ay halo-halong, gaano man ako maingat na inilalagay. Kaya't sa huli mayroong isang gummy paste na walang paraan upang kumain. Tingnan kung paano ako gumagawa ng mga cake halos bawat linggo, ngunit sa ito hindi ko alam kung ano ang maaaring maging mali ????.
Kumusta Marta, Humihingi ako ng paumanhin na ang resipe ay hindi lumabas nang maayos. Totoo na ang cream cheese ay medyo runny, ngunit ang pumpkin cream ay medyo mas makapal. Kaya't ikaw ay naging mas likido kaysa sa karaniwan, marahil na ang mga sangkap ay nadagdagan o naidagdag nang higit pa sa ilang hakbang, nakapagdagdag ka ng maraming kalabasa o higit pang mga itlog, iyon ay ilang iba pang likido, sapagkat ang harina ang nagpapapal ang timpla Kung nais mong gawin itong muli at ito ay naging napaka likido muli, subukang magdagdag ng kaunting harina hanggang sa makita mo ang nais na pagkakayari. Sa ganitong paraan, kapag pinagsama-sama mo ang mga layer, ang kalabasa at keso ay hindi naghahalo. Kung mayroon kang anumang mga katanungan sumulat sa akin mangyaring ... at salamat.