Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga fillet ng Russia

Karne34 Minutos3 tao593 calories
1/52/53/54/55/5 (5 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Mga steak ng Russia kasama ang Thermomix

Sinabi nila na ang mga Russian steak ay ang hamburger Espanyol At ang totoo tama sila. Nakakahawig din sila ng mga bola-bola, kaya't aalamin ko kung bakit sila nakagapos sa parehong nakaraan.

Karaniwan kong hinahanda silang sinamahan ng sarsa ng espanyol na tinuro sa amin ni Irene ngunit ngayon ay napagpasyahan ko na ang isa mas simpleng sarsa ng kamatis ngunit ito ay kasing ganda, pagsasama-sama ng perpekto sa mga steak. 

Huwag ihinto ang paghahanda ng resipe na ito, sa niños Gustung-gusto nila ito at gayun din, dahil ang mga ito ay ginawa sa Varoma, napaka-makatas nila at mas mababa ang calorie kaysa kung iprito namin sila.

Sasabihin mo sa akin!

Mga fillet ng Russia

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ihanda ang mga Russian steak na ito para sa iyong mga anak at makikita mo na hindi kahit na ang mga mumo ay natira !!. Madaling dalhin sa mga paaralan o magtrabaho.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 593
  • Mga Paghahain: 3
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa mga steak ng Russia:

  • 2 cloves ng bawang
  • 150 g ng tinadtad na baboy
  • 150 g ng tinadtad na baka
  • 1 hiwa ng tinapay
  • 1 jet ng gatas
  • 1 huevo
  • 50 g ng gadgad na keso
  • 2 kutsarang pine nut
  • Salt and pepper

Para sa sarsa ng kamatis:

  • 1 cebolla
  • 1 clove ng bawang
  • 1 berdeng paminta
  • 40 g langis ng oliba
  • 80 g ng puting alak
  • 200 g buong kamatis, natural o de-lata
  • 100 g ng sabaw ng gulay
  • 1 kurot ng asukal
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Ibabad ang hiwa ng tinapay sa gatas. Patuyuin at ipareserba.

  2. Sa isang maliit na kawali, kayumanggi ang mga pine nut na walang langis.

  3. Habang ang pagbabalat at pagmimina ng bawang sa pamamagitan ng pagprograma 3 segundo, bilis 5. Ibaba ang mga piraso ng spatula sa ilalim ng baso.

  4. Idagdag ang dalawang uri ng karne, ang pinatuyo na tinapay, ang itlog, kalahati ng mga pine nut at ang gadgad na keso. Season at ihalo 4 segundo, bilis 5.

  5. Sa nakuha na kuwarta, gumawa ng maliliit na bola na halos 90 g bawat isa. Crush ng maayos ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa Varoma. Takpan at ipareserba.

  6. Upang gawin ang sarsa; alisan ng balat at chop ang sibuyas, sibuyas ng bawang at berdeng paminta. I-chop ang mga ito sa pamamagitan ng pagprograma 5 segundo, bilis 5. Ibaba ang mga chips sa mga blades.

  7. Idagdag ang langis at iprito para sa 8 minuto, 100º, bilis 2.

  8. Idagdag ang kamatis, sabaw, alak at asukal. Season namin at nagprogram kami 20 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 2. Ilagay ang Varoma sa lugar nito.

  9. Sa pagtatapos ng oras, inaalis namin ang Varoma na nag-iingat na huwag sunugin ang ating sarili. Naghihintay kami ng ilang minuto para sa temperatura na bumaba sa 90º at crush namin habang 30 segundo sa bilis 7-9.

  10. Naghahatid kami ng mga steak ng Russia sa isang plato o pinggan. Maingat na ikalat ang sarsa na bumubuo ng isang linya na kahanay ng mga fillet at tapusin sa pamamagitan ng pamamahagi ng natitirang mga pine nut sa itaas.

Pagkakapantay-pantay sa TM21

Talaan ng mga katumbas na TM31 at TM21

Karagdagang informasiyon - Ang pinatuyong kamatis at almond meatballs na may Spanish sauce


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Mga Recipe ng Varoma

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   carmen basanta dijo
    nakararaan 11 taon

    Ang kuwarta ng mga fillet ay lumabas na sobrang malambot, at walang paraan upang gawin ang mga fillet, nahulog sila sa aking mga kamay 🙁 paano ko ito malulutas? 

    Tumugon kay Carmen Basanta
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 11 taon

      Kumusta mga carmen,
      Maaari kang magdagdag ng kaunting mga breadcrumb sa kanila upang bigyan sila ng katawan. Kahit isang maliit na harina ng sisiw ngunit maliit.
      Ang sikreto ay alisan ng tubig ang tinapay na babad na babad sa gatas pati na rin kapag gumagawa ng mga bola-bola o meat roll.
      Umaasa ako sa iyo ang solusyon.
      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   mruspal dijo
    nakararaan 11 taon

    Kamusta. Salamat sa recipe. May isang hakbang na hindi ko maintindihan. Kapag sinabi mong "ilagay ang varoma sa lugar" at mula doon ay tumalon ito sa "kapag tapos na ang oras." May kulang yata. Bagama't tinatapos ko lang ang sarsa, pinirito ang mga fillet sa isang kawali at ibinuhos sa ibabaw. Sa palagay ko ito ay mananatiling pareho. Maraming salamat!

    Tumugon kay Mruspal
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 11 taon

      Kumusta Mruspal,

      Kapag inilagay mo ang mga kamatis, sabaw at iba pang mga bagay, pinaprograma mo ang oras at pagkatapos ay inilalagay mo ang varoma sa itaas. Ang mga steak ay gagawin sa parehong oras tulad ng sarsa, sa gayon ay makatipid ng oras at hindi na kailangang iprito ang mga ito.

      Titingnan ko kung ang pagpapalit ng pagkakasunud-sunod ng mga pangungusap ay naging mas malinaw.

      Salamat para sa babala.

      Mga halik !!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar