Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Orange Cake

Dessert279 Minutos10 tao275 calories
1/52/53/54/55/5 (50 boto)
Loading ...

Por Alicia tomero

Orange Cake

Kung nais mong gumawa ng mga pana-panahong dessert, narito mayroon silang iba't ibang cake na puno ng bitamina C. Ito ay isang masarap na matamis na may cream cheese at maraming orange.

Ang cake na ito ay hindi nangangailangan ng isang oven at kakailanganin mo lamang gamitin ang gelatin technique at itakda itong malamig. Sa kasong ito, sa halip na walang kinikilingan na mga sheet ng gelatin, gumamit kami ng agar agar, isa pang simple at gulay na pamamaraan upang magawa mo ang iyong mga panghimagas.

Upang mas madaling gawin ito, naghanda kami ng isang video para sa iyo upang hindi mo makaligtaan ang anuman sa mga hakbang upang magawa ang masarap at malusog na panghimagas na ito.

Orange Cake

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang cake na gawa sa kagandahan at kaselanan, ito ay matamis ngunit may kaunting acid touch. Iyon ang dahilan kung bakit bibigyan ka ng kahel ng lahat ng lasa na maaari mong asahan mula sa masarap na panghimagas.

Orange Cake
  • Alicia tomero
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 275
  • Mga Paghahain: 10
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Base ng cake

  • 175 g ng mga cookies ng anumang uri
  • 80 g mantikilya, natunaw

Tart cream

  • 500 g ng cream cheese type na Philadelphia
  • 140 g ng asukal
  • 4 g agar agar (gulay gulaman)
  • 650 ML orange juice

Cake topper

  • 250 ML orange juice
  • 2 kutsarang asukal (opsyonal)
  • 2 g agar agar

Paghahanda

  1. Inihahanda namin ang base ng cake: sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang 175 g ng mga cookies at dinurog ito sa panahon 15 segundo sa bilis 5.

  2. Idagdag ang natunaw na mantikilya (dati naming natunaw ito sa microwave sa mababang lakas) at ihalo ito sa panahon 10 segundo sa bilis 4.

  3. Naghahanda kami ng isang bilog na hulma na may diameter na 20 hanggang 22 cm at inilalagay namin ang isang nakahalang piraso ng baking paper dito (makakatulong ito sa amin na mas mahusay na ma-unmold ang cake kapag ito ay curdled). Inilalagay namin ang aming batayan ng cake at binibigyang diin namin upang ito ay maayos at maayos. Tumabi kami.

  4. Sa aming malinis na baso ihahanda namin ang pagpuno ng cream. Sa isang baso nagdagdag kami ng 50 ML ng orange juice at inaalis namin ang 4 g ng agar agar. Inilagay namin ang 600 ML ng orange juice sa baso na may isang salaan at inilalagay ito sa init 2 minuto sa 110 ° sa bilis 0,5. Sa ganitong paraan aabutin ng init upang madagdagan ang katas at ang agar agar na mayroon tayo sa baso.

  5. Ibubuhos namin ang mga nilalaman ng maliit na baso sa aming baso ng Thermomix at ihalo habang 4 minuto sa 115 ° sa bilis 1,5. Kapag tapos na, hayaang magpahinga ito hanggang sa mapigil ang katas.

  6. Kapag na-tempered, idagdag ang 500 g ng cream cheese at ang 140 g ng asukal. Hinahalo namin ito habang 40 segundo sa bilis 3,5. Ibuhos namin ang halo sa kawali, pakinisin ang ibabaw nito at ilagay ito sa ref upang maitakda. Kakailanganin mong matarik sa loob ng 2 oras.

  7. Kapag handa na ang curd cake, maaari naming ihanda ang takip nito. Sa aming malinis na baso ng Thermomix idinagdag namin ang 250 ML ng orange juice at pinainit ito para sa 1 minuto at 30 segundo sa 115 ° sa bilis na 0,5.

  8. Idagdag namin ang dalawang kutsarang asukal (opsyonal) at ang 2 g ng agar agar. Naghahalo kami habang 5 segundo sa bilis 5 at nagprogram ulit kami habang 2 minuto at 30 segundo sa 115 ° at bilis 2. Pinahintulutan namin ang halo na pahinga ng ilang minuto sa baso hanggang sa ito ay bahagyang mapigil at idagdag namin ito sa tuktok ng cake.

  9. Ibinalik namin ito sa ref upang ang orange coating ay magtakda ng halos isang oras. Kapag handa na ito maaari na naming ihain ang aming cake.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga dessert

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   cocoteros69@gmail.com dijo
    nakararaan 3 taon

    Kumusta, kung wala akong agar agar, maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang maaari kong palitan ito at kung magkano ang dapat kong ilagay upang ito ay magkasya?
    pagbati at pasasalamat.

    Tumugon sa cocoteros69@gmail.com
    1.    Alicia tomero dijo
      nakararaan 3 taon

      Maaari mong gamitin ang walang kinikilingan na mga sheet ng gelatin. Ang mga walang kinikilingan na gelatin na ipinagbibili nila sa Mercadona ay nagpapahiwatig ng pagbuhos ng 6 para sa 0,5 L. Samakatuwid, para sa pagpuno ng cream ay inirerekumenda kong pagdaragdag ng 12 gelatins at para sa cake na nangungunang 3 gelatins. Mas mahusay na gugulin mo ang iyong oras sa pagdaragdag ng gelatin upang hindi ka mahulog, sapagkat hindi mo maaayos ang huling resulta. Salamat sa pahayag mo.

      Tumugon kay Alicia Tomero