(20 boto)
Loading ...
Isang cake na ginawa ng lahat ng pag-ibig at may kamangha-manghang lasa. Magulat ka sa masarap na lasa ng keso na may saging at sinamahan ng oreo cookies upang gawing perpekto ang hanay. Ito ay isang napaka-simpleng dessert na gagawin at sa aming Thermomix mapadali nito ang iyong trabaho.
Ang cake na ito ay walang maraming mga hakbang. Kailangan mong gumawa ng isang batayang gawa sa oreo cookies at isang napakalambot na pagpuno na gawa sa cream cheese at isang mash na gawa sa saging. Ang natitira lamang ay ang pagkakulong sa inihurnong cake at upang gawing napakalambot nang walang pag-crack, kailangan naming gawin ang diskarteng bain-marie.
Sa pamamaraang ito kailangan nating ilagay ang hulma sa loob ng isa pang amag na mas malaki at puno ng tubig. Sa ganitong paraan, ang epekto ng init sa loob ng oven ay hindi magiging labis at ang cake ay magluluto nang mas pantay at maayos.
Saging cake
Isang masarap na cake na gawa sa saging. Magaling ang lasa nito sapagkat ito ay inihurnong at ginawang keso. Ang lasa nito ay makukumpleto ng isang espesyal na saliw ng oreo cookies.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 350
- Mga Paghahain: 8-10
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Base ng cake
- 170g oreo cookies
- 125g mantikilya, natunaw
Para sa cake
- 600g ng cream cheese type na Philadelphia
- 200g asukal
- 3 kutsarang harina ng trigo o cornstarch
- 3 itlog
- 3 hinog na saging
- isang kutsara ng vanilla extract
Para sa dekorasyon
- 500ml whipping cream
- 120g asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- oreo cookies
- 1 banana
Paghahanda
Ginagawa namin ang base ng cake. Sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang 170g ng mga oreo cookies at crush namin sila. Nagprogram kami 20 segundo sa bilis 6. Susunod na idinagdag namin ang 125g ng tinunaw na mantikilya at programa ng iba pa 20 segundo sa bilis 6. Kung ang pinaghalong ay hindi nagawa nang maayos, tulungan na babaan ang mga sangkap sa spatula at muling i-program ang iba 10 segundo sa bilis 6.
Naghahanda kami ng isang bilog na hulma para sa mga cake na halos 20 cm ang lapad. Inilalagay namin ang base nito sa baking paper, dahil ilalagay namin ang mga sangkap nito sa itaas at sa gayon maaari naming mas mahusay na ma-unmold ang cake. Inilalagay namin ang base ng cake sa itaas at pinalawak ito sa kabuuan ng base nito. Nag-book na kami.
Pinapainit namin ang oven sa 150 °. Inihahanda namin ang cake mix. Sa aming malinis na baso ng Thermomix idinagdag namin ang 3 saging, bahagyang nahati. Crush natin sila, para sa programang ito 30 segundo sa bilis 5. Susunod na idinagdag namin ang 200g ng asukal, ang tatlong pinalo na itlog at ang kutsara ng banilya. Nag-reschedule ulit kami 30 segundo sa bilis 4.
Patuloy kaming nagdagdag ng 600g ng cream cheese at programa 30 segundo sa bilis 4. At sa wakas ay idinagdag namin ang tatlong kutsarang harina at programa ng iba 30 segundo sa bilis 4. Sinusuri namin na ang pinaghalong ay mahusay na nagawa, dapat itong maging makinis at walang mga bugal, kung hindi, bumalik sa programa nang kaunti pa.
Inilagay namin ang halo sa kawali na inilalaan namin sa base ng cake. Iluluto namin ito sa isang bain-marie, kaya ilalagay namin ang cake sa isang mangkok na puno ng tubig at ilagay ito sa oven upang maghurno ng halos 1 oras at 30 minuto. Upang malaman na tapos na ito maglalagay tayo ng isang bagay na matalim at kung nakikita natin na malinis ito ay magagawa at matatapos ito. Kung hindi ito ang kaso, iiwan namin ito sa oven sa loob ng isa pang 15 minuto.
Sa aming malinis na baso ng Thermomix pupunuin namin ang cream. Para maayos na mai-mount ang cream, karaniwang inilalagay ko ang baso sa ref sa loob ng 15 minuto upang palamig. Pagkatapos ay inilalagay ko ang baso at ibinuhos ang cream na napakalamig, inilalagay ko ang paru-paro at programa ko habang 1 minuto sa bilis 3,5. Karaniwan ay may posibilidad akong maging mahusay na whipped sa mga parameter na ito, ngunit ang oras ay nagpapahiwatig, kailangan mong suriin kung gaano katagal kailangan mong makuha ang cream perpektong latigo. Sa dulo ay idinagdag ko ang asukal at banilya at ihalo ito sa pamamagitan ng kamay.
Gamit ang malamig na cake ay palamutihan namin ito. Inilagay namin ang cream sa isang pastry bag na may isang malawak na kulot na nguso ng gripo at palamutihan ang mga gilid ng cake. Inilalagay namin ang cookies sa tuktok ng cream. Pinutol namin ang isang saging sa mga piraso at inilagay ito sa gitna ng cake. Ihahanda na namin ito.
