(7 boto)
Loading ...
Sa tingin ko ito ang pinakamahusay na pagpuno para sa isang cake, kasama ang whipped cream. Ako ang karaniwang ginagamit ko birthday cake gusto kasi ng lahat.
Hanggang sa natagpuan ko ang recipe na ito, palaging ginawa ni Alicia ang recipe sa pangunahing libro, na napakasarap, ngunit sinisiguro ko sa iyo na ang cream na ito ay upang kainin ito sa pamamagitan ng kutsara.
Nagdagdag ako ng isa pang pula ng itlog (3 sa halip na 2) at kaunti pang mantikilya (30 g), para mas magkaroon ito ng lasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang piraso ng balat ng lemon kasabay ng natitirang mga sangkap at ito ay magbibigay ng isang napaka-mayaman na ugnayan.
Ang pagkakaiba sa tradisyunal na resipe ay sa halip na gatas at asukal, walang asukal ang idinagdag at ang bahagi ng gatas ay pinalitan ng kondensadong gatas. Nakasalalay sa kung gaano natin kaibig-ibig, maaari nating maiiba ang dami at sa halip na magdagdag ng 200 g ng condensadong gatas at 300 g ng buong gatas, magagawa natin ito mas matamis at para dito idaragdag namin ang 250 g ng condensadong gatas at 250 g ng buong gatas.
Custard cream
Ito ang recipe para sa pastry cream na pinakagusto ko. Ang lasa at texture nito ay perpekto para sa pagpuno ng mga cake.
Pinagmulan - Blog Canecositas
Karagdagang informasiyon - Pangunahing resipe: kondensadong gatas
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®
KAMUSTA!!!! GUSTO KO PO KAYONG TANGGALIN NG DOBLENG GUMAGAWA NG PASTRY CREAM NA DAPAT MAGING BUTTER O MARGARIN, ITO NA SA MARAMING RESIPA AY HINDI ITINAPOS AT ALAM MO NA ANG BUTTER AY HINDI PAREHO, AS MARGARINE. MARAMING SALAMAT AT MAAARI NYONG ALAM NA AKING GUMAGAWA NG MARAMI SA IYONG Mga RESEP, PAGBABATI SA TENERIFE.
Kumusta Yurena, ito ay dapat na "mantikilya." Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming mga recipe! All the best.
Napakabuti upang punan ang mga miguelito ,,,,, salamat !!!!
Perpekto ito para sa mga miguelito, Mamiavila. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Elena, ang cream na ito ay maaaring mapunan upang makagawa ng mga apple cake at ilagay sa oven ??
Na alam mo, na napakasaya ko sa iyong blog na gumawa ako ng maraming mga recipe ... mabuhay ang thermomix
Kumusta Marga, maaari itong magamit, mukhang perpekto ito. Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming blog!
Ang yaman naman! Higit sa isang taon sa thermo at hindi pa rin ako nakagawa ng pastry cream !!! Isusulat ko ito!
maliit na halik
ELENA Mahal ko ang iyong blog, salamat sa mga recipe.
Magkaroon kung mayroon kang ilang sorbetes ngunit wala itong cream, hindi namin ito masyadong gusto
ang cream isang halik.
Kumusta Conchi, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang aming blog. Tingnan ang resipe para sa magaan na ice cream ng mangga, masarap ito: http://www.thermorecetas.com/2011/03/31/receta-thermomix-helado-ligero-de-mango/
Gustung-gusto ko ang lahat ng mga recipe sa blog at sinubukan ko ang halos lahat sa kanila SALAMAT.
Natutuwa akong nagustuhan mo ang aming blog, Isabel!
Kumusta Elena, sa muli sasabihin ko sa iyo na mahal ko ang iyong mga recipe, walang araw na hindi ako tumitingin sa pahina upang makita kung may balita. Sinasabi mo na maaari kang magdagdag ng lemon peel, idagdag ito na gadgad o sa anyo ng isang alisan ng balat upang bigyan ito ng lasa at pagkatapos ay alisin ito. Salamat
Kumusta Esmeralda, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang aming mga recipe. Ang lemon peel ay idinagdag nang buo, bilang isang alisan ng balat at kapag natapos ang oras tinanggal mo ito. Ito ay para sa lasa. Lahat ng pinakamahusay.
Ito ay dapat maging mahusay. Susubukan ko ito sa lalong madaling panahon. Hindi ako nagtatagal ng mahabang panahon, ngunit hindi ito nangangahulugan na araw-araw na binubuksan ko ang mail upang makita ang mga recipe. Lahat sila ay napakahusay. Salamat sa lahat.
Maraming salamat, Yoli! Masayang-masaya ako na gusto mo ang aming mga recipe. Lahat ng pinakamahusay.
Tama Elena, lahat ng iyong mga recipe ay mahusay at napakadali, gumawa din ako ng marami sa iyong mga recipe, ang isang ito na may pastry cream isinulat ko ito upang makagawa ng isang braso ng Gipsy
Isang yakap at makikita kita sa lalong madaling panahon *****
Maraming salamat, Antonia! Masayang-masaya ako na gusto mo ang aming mga recipe. Isang yakap.
Kaya, ang totoo ito ay mukhang napakahusay!
Sana magustuhan mo, Pedro. Sasabihin mo sa akin. Lahat ng pinakamahusay.
Gusto ko ito! Susubukan ko ito sa katapusan ng linggo upang makita kung paano ito nangyayari
Sabihin mo sa akin kumusta ka, Josre. Lahat ng pinakamahusay.
Ito ay dapat maging mahusay, ngunit ako ay lactose intolerant at hindi ako maaaring uminom ng condicated milk. Maaari ba itong gawin ng buong gatas na nag-iisa? At kung maaari mo, magkano ang dapat mong ilagay?
Kumusta Mercedes, iyon ang pangunahing cream at ito ay gawa sa gatas at asukal. Ang resipe ay nasa apple pie: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/receta-postres-thermomix-tarta-de-manzana/
Ang resipe na ito ay kinakailangan, sa kauna-unahang pagkakataon kailangan kong sabihin na ito ay naging mas mahusay kaysa sa aking ina na gumagamit ng maraming kaldero at oras. Kamakailan lamang nagkaroon ako ng Termo at binabago nito ang aking buhay.
Natutuwa akong nagustuhan mo ito, Avelino! Halos palagi kong ginagawa ang isang ito at mahal namin ito. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta Silvia, nagawa ko na ang pastry cream at napakagandang ngunit lumapot ito nang husto nang ilabas ko ito sa ref dahil, pagbati.
Kumusta Mario, kapag lumamig ito ay malaki ang kapal nito. Ginagamit ko ito upang makagawa ng mga cake at ginagamit ko ito kung mainit ito. Kung nais mo ito ng mas magaan, kailangan mo lamang magdagdag ng cornstarch. Lahat ng pinakamahusay.
hello helena isang tanong ang cake ay napunan at ang cream ay hindi madaling matunaw ahy q kumain ito ng mabilis o ang matigas na cream ay tumatagal ng ilang sandali salamat
Nagtatagal ito ng mahabang panahon, sa sandaling lumamig ito ay mananatili itong mas mahirap, hindi ito natutunaw. Lahat ng pinakamahusay.
Kumusta, ginawa ko ito nang dalawang beses at sa parehong beses na hindi ako makapal, mananatili akong tulad ng isang creampie, bakit? Gumamit ako ng malamig na gatas, iyon ba?
Kumusta Isabel, maaaring dahil doon. Subukan ang gatas ng oras at sabihin sa akin. Tandaan din na inuuna mo ang oras, pagkatapos ang temperatura, at tatagal ang bilis. Lahat ng pinakamahusay.
Ang tanong ko, kung magagawa ito sa saccharin o spartame dahil sa bahay ay mayroong diabetic
(ang aking ina) at ako ay nasa diyeta kung saan nawala ang ilang pounds at ayaw kong ibalik ang mga ito.
Salamat sa inyo.
Kamusta!!
Paano ako makakagawa ng custard ngunit may SOY milk? Sinubukan ko ang resipe sa libro at ang mga ito ay masyadong malinaw sa akin ...
Tingnan natin kung malulutas mo ang katanungang ito para sa akin.
Salamat
Kumusta Gema, subukan ito upang makita kung paano ito: http://namasteymascositas.blogspot.com/2011/07/natillas-de-leche-de-soja.html
Nais kong malaman kung ang coca de San Juan ay mayroong pastry cream sa itaas
Hello Mari Luz
Ang Coca de San Juan na may pastry cream ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba ng mga cocas doon. Kung nais mong gawin ito ng ganito, siguraduhin na ito ay magiging masarap.
Maligayang gabi ng San Juan!
Hello Analura,
Oo, lumalapot ito kapag pinalamig sa ref. Umaasa ako na nagustuhan mo ito.
Mga halik!
Bumoto para sa amin sa Bitácoras Awards. Kailangan namin ang iyong boto para sa pinakamahusay na Gastronomic Blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Sa unang pagkakataon na nagawa ko ito, lumabas ito na masarap at may parehong kulay at pagkakayari tulad ng sa larawan .... Ngayon ko na ito nagawa ulit at hindi ito pareho: ang pagkakayari ay tulad ng isang bagay na mas bukol at ang ang kulay ay mas magaan .... .ang lasa ay tulad ng higit pa sa cornstarch ... Hindi ko alam kung anong maaaring mangyari. Ang nag-iisang bagay lamang ay ang gatas, na naglagay ako ng isa pang tatak at ang cornstarch ay isang bagong pakete ... Maaari itong maimpluwensyahan ???
hi Desiree,
oo, talagang ang kalidad ng gatas kung nakakaimpluwensya iyan. Kailangan mo ring mag-ingat na ang mga sangkap ay nasa temperatura ng kuwarto. Hindi ito pareho para sa akin kung gumagamit ako ng malamig na gatas o hindi.
Mga halik!