Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Bakalaw na may patatas at mushroom

Isda40 Minutos4 tao380 calories
1/52/53/54/55/5 (22 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Patatas na may bakalaw at mushroom

Ngayon nagmumungkahi kami ng isang ulam ng isda, partikular mula sa bakalaw na may patatas at mushroom. 

Maaari kang bumili ng bakalaw na na-desalted na o isagawa ang prosesong ito sa bahay. Kung pipiliin mo ang huli, 72 oras na mas maaga kailangan mong magsimula desalinate ito. Pinapalitan ko ang tubig dalawang beses sa isang araw, isang beses sa umaga at isang beses sa gabi, sa loob ng tatlong araw na iyon bago ang paghahanda ng ulam. Ngunit alam ko na ang lahat ay may kani-kaniyang kagustuhan sa mga tuntunin ng oras at pagbabago ng tubig... Maaari mong sabihin sa amin ang tungkol sa mga ito sa mga komento.

Ang nakakatawa sa recipe na ito ay gagamitin natin ang Lalagyan ng Varama at ang tray nito sa singaw ng parehong isda at patatas. Samantala, ihahanda namin ang sabaw kasama ang kabute, sa baso. Umaasa kaming nagustuhan mo ang resulta.

Bakalaw na may patatas at mushroom

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ito ay may maselan na lasa, kaya naman gusto rin nito ang mga maliliit.

Bakalaw na may patatas at mushroom
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: isda
  • Calories: 380
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 g ng extra virgin olive oil at kaunti pa para maikalat ang varoma
  • 370 g ng patatas, binalatan at gupitin sa maliliit na piraso
  • 400 g desalted bakalaw, gupitin sa mga piraso
  • Ilang sariwang dahon ng perehil (o kalahating kutsarita ng pinatuyong perehil)
  • 30 g ng tinapay
  • 1 clove ng bawang
  • 350 g ng mga kabute, nalinis at hinahati, bagaman depende ito sa laki
  • 60 g ng puting alak
  • 250 g ng sabaw ng gulay

Paghahanda

  1. Ikinakalat namin ang lalagyan at ang varoma tray na may kaunting mantika. Inilalagay namin ang patatas sa lalagyan, sa maliliit na piraso (sa 1 ​​sentimetro cubes o kahit na sa manipis na mga hiwa). Inilalagay namin sa varoma tray sa bakalaw. Inilalagay namin ang takip at reserba.

  2. Inilalagay namin ang perehil at ang tinapay sa baso. Nagprograma kami 10 segundo, bilis 8. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Inilalagay namin ngayon ang binalatan na sibuyas ng bawang sa baso. Nagprograma kami 5 segundo, bilis 5. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  4. Nagdagdag kami ng langis ng oliba at programa 3 minuto, 120º, bilis ng kutsara.

  5. Idagdag ang mushroom at white wine. Nagprograma kami 5 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

  6. Idinagdag namin ngayon ang sabaw. Inilalagay namin ang varoma sa posisyon at programa nito 25 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis 2.

  7. Sinusuri namin na ang patatas ay luto na. Kung hindi, aalisin namin ang tray na may isda, ilagay muli ang takip at magpatuloy sa pagluluto: 5 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis 2.

  8. Sa isang kaserol at sa isang mapagkukunan ay inilalagay namin ang patatas, isda at mga kabute na may sabaw. 

  9. Naghahain kami sa pamamagitan ng pagwiwisik sa bawat plato, sa ibabaw ng nilagang, ang pinaghalong tinapay at perehil na inihanda namin sa simula.

Karagdagang informasiyon - Mga kabute na may ham


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Pangkalahatan

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.